Користувачі TikTok кажуть, що бальзамічний оцет і газована вода на смак як кола – ми спробували це з’ясувати

Бейлі Фінк – відданий домашній кулінар і помічник редактора в Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, які охоплюють все: від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок, практичних посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з їжею.

Опубліковано 8 червня 2022 року

TikTok створив кілька досить цікавих трендів, таких як мариновані огірки в Kool-Aid та кавун, покритий гірчицею. Тож, дізнавшись, що тіктокери змішують бальзамічний оцет з газованою водою і називають це “здоровою колою”, не варто було дивуватися. І все ж, це, безумовно, сталося.

Тенденція почалася, коли @mandyvjones опублікувала пост в TikTok, в якому пояснила, що її інструктор з пілатесу робить цей напій майже щодня як “здорову альтернативу кока-колі”. Вона поєднує бальзамічний оцет і гуаву Сан-Паулу Ла Круа – хоча, за її словами, можна використовувати будь-який смак газованої води.

Відео зібрало понад 4 мільйони переглядів і викликало реакцію сотень користувачів TikTokers, які пробують цей тренд, щоб побачити, чи дійсно він схожий на смак на кока-колу.

Вірте чи ні, але концепція додавання оцту в газовану воду не є чимось новим. Магазини, такі як Trader Joe’s, продають ароматизовану газовану воду в поєднанні з соком і білим оцтом або яблучним оцтом. А чагарники існують з 17 століття.

Кущ – це сироп, настояний на фруктах і оцті, який можна використовувати в інших напоях. Багато людей люблять використовувати кущі в коктейлях, моктейлях або просто для ароматизації звичайної газованої води. Чагарник зазвичай використовує білий оцет або яблучний оцет, який потім вимагає якогось фрукта, цукру або чогось іншого, щоб підсолодити його.

Таким чином, використовуючи більш солодкий оцет, такий як бальзамічний, ви усуваєте необхідність додавання цукру – саме це робить цей напій кращим для вас.

Але чи справді він схожий на кока-колу на смак? Ми спробували їх пліч-о-пліч, щоб перевірити це.

Тест на смак бальзамічного оцту TikTok “Кока-Кола”

Для початку, в цьому напої немає ніяких вимірювань, тому ми просто оцінили все на око. Ми почали з гарної крапельки бальзамічного оцту, а потім додали цілу банку Berry La Croix – ми не використовували гуаву, тому що оригінальний користувач сказав, що цей напій буде працювати з будь-яким смаком газованої води.

При змішуванні інгредієнтів оригінальний користувач має рацію, це дійсно схоже на кока-колу. Однак, багато речей можуть виглядати як Кока-Кола, але не бути нею на смак.

Після дегустації ми можемо підтвердити, що напій насправді не схожий на кока-колу. Якщо порівняти їх на смак, ви одразу зрозумієте, яка з них є колою, а яка – ні. Кока-кола набагато солодша і має той самий хрусткий смак, який неможливо не впізнати. Ця комбінація смакує як фруктова газована вода з відтінком солодкого оцту.

Тим не менш, це непогано. Він, безумовно, не такий солодкий, як Кока-кола, але якщо він має приємний терпкий фруктовий смак з відтінком солодкості, який змушує нас повертатися за добавкою. І якщо ви намагаєтеся відмовитися від газованої води, але все ще хочете солодкий, шипучий напій, це може бути в змозі вгамувати вашу тягу.

Source: allrecipes.com