Чіпси Chef John’s Blackberry Crisp
Ожиновий хруст від шеф-кухаря Джона
Насправді в цьому рецепті підійдуть будь-які ягоди (навіть заморожені, якщо потрібно), але темна, солодка ожина – моя улюблена. Подається ледь теплим, з кулькою ванільного морозива, краще просто не буває.
Опубліковано 9 липня 2016 року
Додати фото 18
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 склянки свіжої ожини, добре вимитої та відцідженої
- 2 чайні ложки лимонного соку
- ⅓ склянки білого цукру
- ¾ склянки вівсяних пластівців швидкого приготування
- ⅓ склянки борошна
- ⅓ склянки коричневого цукру в упаковці
- ¼ склянки розм’якшеного вершкового масла
- ½ чайної ложки меленої кориці
- 1 щіпка солі
Вказівки
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Злегка змастіть вершковим маслом 2-літрову форму для запіканки.
Випікати в розігрітій духовці до темного кольору, поки ягоди не почнуть пузиритися, приблизно 45 хвилин. Дати хрусткій скоринці трохи охолонути і затвердіти. Подавати теплим.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 197 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 197 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 7 г | 9% |
| Насичені жири 4 г | 19% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрій 64 мг | 3% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Всього цукрів 21г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 16 мг | 79% |
| Кальцій 37мг | 3% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 166 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com