Чому від кави хочеться какати?

Хейлі Сагг – кулінарна письменниця, яка захоплюється кулінарною історією, розробкою рецептів та рослинними продуктами. Вона має майже десятирічний досвід створення корисних статей, здорових рецептів та цікавих публікацій у соціальних мережах для веб-сайтів про їжу, включаючи Allrecipes, Cooking Light та MyRecipes.

Оновлено 2 лютого 2021 року

Початок дня з чашки кави може стати такою ж частиною вашого ранкового ритуалу, як і перевірка телефону на наявність нових повідомлень. Поштовх кави забезпечує бадьорий заряд кофеїну, що відкриває очі. Теплий напій може повільно заколисувати вас від сну. Крім того, кава багата на антиоксиданти та корисні хімічні речовини.

Але приблизно для третини кавоманів ранкова чашка кави дає старт не тільки їхньому дню – вона також пробуджує їхній шлунок. Для цих людей відвідування туалету відразу після того, як вони випили свою першу чашку, також є частиною їхнього розпорядку дня (а для деяких – цілеспрямовано). Інші можуть навіть вирішити пити каву саме з цієї причини.

Так чому ж кава викликає бажання покакати? І це добре чи погано? Читайте далі, щоб дізнатися більше.

Кофеїн

Це може здатися найочевиднішою відповіддю на це запитання, і для багатьох людей вона є такою: Кофеїн може стимулювати роботу товстої кишки, що штовхає вашу травну систему на високу передачу, особливо якщо ви п’єте натщесерце.

Чашка кави містить близько 95 міліграмів кофеїну. Типова кола містить близько 35 міліграмів. Отже, хоча ви можете випити газованої води без пробіжки до туалету, більш високий вміст кофеїну в каві може бути достатнім, щоб стимулювати скорочення товстої кишки, що є сигналом для вашого організму про те, що вам потрібно випорожнитися.

Одне дослідження показало, що звичайна кава робить товсту кишку на 60 відсотків активнішою, ніж вода. Кава з кофеїном також робить товсту кишку на 23% активнішою, ніж кава без кофеїну.

Отже, це означає, що кава без кофеїну не знімається з гачка. Дійсно, дослідження показують, що кава без кофеїну також може викликати у вас потребу покакати. Це означає, що кофеїн – не єдиний механізм, що діє.

Кислотність

Як і кофеїн, кислотність кави та інші хімічні речовини можуть стимулювати м’язи кишечника. За даними Американського хімічного товариства (ACS), кава змушує ваш шлунок виділяти більше шлункового соку, травної сполуки, яка допомагає розщеплювати білки.

Ця комбінація подій може призвести до того, що ваш шлунок швидше скидає свій вміст в кишечник, прискорюючи роботу всієї травної системи в процесі. Кінцевий результат? Вам доведеться випорожнитися набагато раніше, ніж це сталося б без кави.

Гормони

Гастрин і холецистокінін, два гормони, які допомагають організму перетравлювати їжу, відповідають за скорочення товстої кишки (для просування їжі) і збільшення вироблення жовчі (для розщеплення їжі), повідомляє ACS.

З поки що невідомої причини було показано, що вживання кави підвищує рівень цих гормонів, тим самим посилюючи їх дію у вашому організмі і змушуючи вас випорожнюватися. Дослідження все ще не з’ясували, який саме компонент кави збільшує вивільнення цих гормонів.

Молочні продукти

Те, що змушує вас “ходити”, може бути зовсім не кавою, якщо у вас непереносимість молочних продуктів. За даними Національної медичної бібліотеки США, приблизно 65 відсотків дорослих мають знижену здатність перетравлювати лактозу (молочний цукор), що може призвести до таких симптомів, як біль у животі, здуття живота і діарея.

Отже, якщо у вас недіагностована чутливість до молочних продуктів – а вершки та молоко є звичайним доповненням до вашої щоденної кави – це може бути причиною ваших поспішних походів до туалету.

Підсумок: Хоча вчені та дослідники знають, що кава змушує деяких людей відчувати позиви до туалету гостріше, ніж інші, вони не змогли точно визначити, що є основною причиною – хімічна, гормональна чи харчова чутливість.

Оскільки немає ніяких відомих негативних наслідків, пов’язаних з тим, що кава викликає позиви до дефекації, ми пропонуємо вам насолоджуватися ранковою чашкою і просто переконатися, що ванна кімната знаходиться поруч.

Пов’язаний вміст:

• 12 найкращих кавових напоїв з льодом
• 8 розумних способів використання залишків кави та кавової гущі
• Чи є цей рецепт з 3 інгредієнтів секретом запобігання запорам?

Source: allrecipes.com