Чорна квасоля з беконом

Бразильська відповідь запеченій квасолі. Дуже смачно, коли подається як гарнір до м’яса, але також можна зробити її основною стравою і подати до неї рис!

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 8

Додатковий час:
12 год. 20 хв.
Загальний час:
13 год 30 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 (8 унцій) пакет сухих чорних бобів
• 2 ½ кварт води
• 3 столові ложки оливкової олії
• 3 зубчики часнику, очищені та подрібнені
• 1 велика цибулина, нарізана
• 1 помідор, нарізаний кубиками
• 1 морква, нарізана кубиками
• ½ фунта бекону, нарізаного кубиками
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
• сіль і перець за смаком

Приготування

1. Помістіть квасолю в скороварку з достатньою кількістю води, щоб покрити її, і замочіть на 12 годин або на ніч.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

381	Калорії
24g	Жир
28g	Вуглеводи
13g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 381
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 24г	31%
Насичені жири 7г	34%
Холестерин 26 мг	9%
Натрій 339мг	15%
Загальний вуглевод 28г	10%
Харчові волокна 7г	24%
Загальний цукор 3г
Білок 13г
Вітамін С 6 мг	32%
Кальцій 75мг	6%
Залізо 2мг	13%
Калій 764мг	16%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com