Цвітна капуста з бальзамічним оцтом рецепт
Цвітна капуста з бальзамічним оцтом
Це гарнір, але його можна приготувати і як основну страву, додавши локшину або рис. Будьте обережні з кількістю солі, оскільки бекон може бути дуже солоним.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 чайні ложки оливкової олії
- ¼ фунта бекону, нарізаного кубиками
- 1 головка цвітної капусти, нарізана на суцвіття
- 5 помідорів сливи, очищених від насіння і нарізаних на восьмі частини
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ½ склянки курячого бульйону
- ⅓ склянки бальзамічного оцту
- 1 чайна ложка білого цукру
- 1 чайна ложка анчоусної пасти
- сіль і перець за смаком
- 1 столова ложка подрібненої свіжої листової петрушки
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій сковороді на середньо-сильному вогні; готувати, помішуючи, бекон до розм’якшення, але не підрум’янення, близько 3 хвилин. Додайте цвітну капусту і продовжуйте готувати, поки капуста злегка не підрум’яниться, часто помішуючи, від 5 до 7 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 146 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 146 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 7 г | 9% |
| Насичені жири 2г | 9% |
| Холестерин 11 мг | 4% |
| Натрій 437 мг | 19% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 78 мг | 392% |
| Кальцій 56мг | 4% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 699мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com