Деруни по-луїзіанськи з солодкої картоплі

Ці млинці з солодкої картоплі з мускатним горіхом є дуже бажаною зміною від звичайних млинців. Чудово смакують з кленовим сиропом або журавлинним соусом.

Оновлено 11 листопада 2022 р.
Додати фото 55

Загальний час:
Перейти до інформації про поживність

Інгредієнти

• ¾ фунта солодкої картоплі
• 1 ½ склянки універсального борошна
• 3 ½ чайних ложки розпушувача
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
• 1 ½ склянки молока
• ¼ склянки несолоного вершкового масла, розтопленого
• 2 великих яйця, збиті

Приготування

1. Довести до кипіння середню каструлю злегка підсоленої води. Додати солодку картоплю і варити до м’якості, але ще трохи твердої, приблизно 15 хвилин. Відцідити, а потім негайно занурити в холодну воду, щоб послабити шкірку. Знову злийте воду, зніміть і викиньте шкірку.

Поживна цінність (на одну порцію)

215	Калорії
8g	Жир
29g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 215
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жиру 8 г	11%
Насичені жири 5г	24%
Холестерин 65 мг	22%
Натрій 549мг	24%
Всього вуглеводів 29г	11%
Харчові волокна 2г	7%
Всього цукрів 4г
Білок 6г
Вітамін С 1 мг	6%
Кальцій 166мг	13%
Залізо 2мг	10%
Калій 257 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com