Виготовлення міні
піци, десерт з йогурту і желатину, пальчики з сьомги відео Інгредієнти:
йогурт жирний – 500 г,апельсини – 2 шт. фісташки – 50 г,вершки 35-38% – 200
мл,цукровий пісок – 4 ст. ложки желатин – 20 г,ванільний цукор – 15 г Рецепт:
Желатин залити склянкою води і залишити на 10 хвилин.Йогурт злегка збити зі
звичайним і ванільним цукром.З апельсинів вичавити сік, влити в йогурт, все
перемішати.Вершки збити і поставити на деякий час в холодильник.Процідити
желатин через сито, викласти в миску і поставити на водяну баню, щоб він
розчинився. Ввести розчинився желатин в йогурт і відправити в холодильник,
щоб він охолов і загус.З’єднати йогурт з вершками, розкласти в красиві форми
і поставити в холодильник на 2 години. Застиглий десерт прикрасити фісташками. |