Домашні безглютенові булочки з корицею

Ці безглютенові булочки з корицею, схожі на корицю Cinnabon, найкращі! Ніхто ще не здогадався, що це домашні безглютенові булочки з корицею! Мені знадобився деякий час, щоб довести до досконалості цей рецепт, який я придумала, але він нарешті спрацював.

Оновлено 29 грудня 2022 р.

Додати фото 3

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 10 хв
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ¼ склянки білого цукру
• 2 ¼ чайної ложки швидкодіючих дріжджів
• 1 ¾ склянки безглютенового універсального борошна
• 2 ½ чайні ложки розпушувача
• 1 ½ чайної ложки ксантанової камеді
• ½ чайної ложки харчової соди
• ½ чайної ложки солі
• ⅔ склянки молока
• 1 столова ложка несолоного вершкового масла
• ¼ склянки оливкової олії
• 1 велике яйце
• ½ чайної ложки ванільного екстракту
• 2 столові ложки безглютенового універсального борошна або за потребою

• ½ склянки коричневого цукру
• 1 столова ложка меленої кориці
• ⅓ склянки несолоного вершкового масла, розтопленого

• 2 столові ложки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
• 2 столові ложки вершкового сиру, розм’якшеного
• ¾ склянки цукрової пудри
• ½ столової ложки лимонного соку
• ½ чайної ложки ванільного екстракту
• 1 щіпка солі

Приготування

1. Приготувати тісто: У невеликій мисці змішати цукор і дріжджі. В окремій мисці змішати борошно, розпушувач, ксантанову камедь, соду та сіль.

Примітка кухаря:

Якщо ваше безглютенове універсальне борошно вже містить ксантанову камедь, не додавайте її в тісто.

Поживна цінність (на одну порцію)

351	Калорії
18g	Жир
47g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 351
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 18 г	23%
Насичені жири 8г	39%
Холестерин 49 мг	16%
Натрій 385мг	17%
Всього вуглеводів 47г	17%
Харчові волокна 4г	14%
Всього цукрів 27г
Білок 4г
Вітамін С 0 мг	2%
Кальцій 137мг	11%
Залізо 1мг	3%
Калій 76 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com