| домашній чізбургер.
Інгредієнти: яйця курячі, вода, дріжджі свіжі : рецепти з фото Інгредієнти:
яйце – 1 шт. вода – 150 мл дріжджі свіжі – 1 ч. л. сіль – 1 ч. л. цукор – 1
ч. л. куряче філе – 1 шт. мед – 3 ст. л. помідори – 1 шт. огірки – 1 шт. сир
– 150 г,булочки – за смаком,прованські трави – за смаком,перець солодкий – за
смаком Рецепт: для початку робимо булочки: робимо живі дріжджі і даємо
підійти,висипаємо в миску борошно (я просіюю), роблю поглиблення і кладу всі
інгредієнти для тіста і замішую, і залишаю хвилин на 30 підхід…….тепер
формуємо коржі і залишаємо до підходу в 2 рази,і випікаємо 30 хв. при 210
гр.тепер беремо курячу грудку і нарізаємо поперек на 4-5 частин, кожну
частину добре відбиваємо, складаємо в мисочку, додаємо спеції,солимо і
поливаємо медом, перемішуємо і залишаємо маринувати на 30 хв…збираємо
чізбургер: булочку розрізаємо, кладемо відбивну, змащуємо її вашим улюбленим
соусом, кладемо сир, кружечок перцю, огірка і помідор. приємного апетиту! |