Фахітас з яловичини

Рецепт від Diabetic Living

РОЗМІР ПОДАЧІ
1 тортилья з 1/2 склянки м’ясної суміші
додайте свій рейтинг

Пов’язані категорії:

Ingredients –>

Магазинна кухня ▾
1 велика цибулина, нарізана тонкими скибочками
2 фунти стейка з яловичої вирізки без кісток
1 чайна ложка меленого кмину
1 чайна ложка меленого коріандру
1/2 чайної ложки чорного меленого перцю
1/4 чайної ложки солі
2 середніх червоних або зелених солодких перцю, нарізаних тонкими смужками
1/4 склянки яловичого бульйону з низьким вмістом натрію
8 7 – 8 дюймів цільнозернових коржів або коржів з простого борошна
1 склянка подрібненої моркви
1 склянка крупно нарізаного салату
1/2 склянки сальси в пляшках (за бажанням)
1/3 склянки покупного гуакамоле (за бажанням)
1/3 склянки легкої молочної сметани (за бажанням)
Пов’язане відео

Приготуйте ці класичні тако з яловичого фаршу для наступної сімейної вечері або вечірки. Ідеальні тако чекають після того, як ви посиплете їх салатом, цибулею та помідорами та трохи гострого соусу, якщо ви любите гостре.

Приготування

Помістіть цибулю в повільну плиту від 3-1/2 до 4-х кварт. Обрізати жир зі стейка. Посипте одну сторону стейка кмином, коріандром, чорним перцем і сіллю; втирайте пальцями. Нарізати стейк поперек волокон на тонкі смужки розміром з укус. Додати яловичі смужки в каструлю. Зверху покласти солодкий перець. Залити все бульйоном.

Накрити кришкою і готувати на повільному вогні 7-8 годин або на високому вогні 3-1/2-4 години.

Для подачі на стіл викладіть яловичо-овочеву суміш на коржі за допомогою шумівки. Зверху кожну порцію покласти моркву та салат. Скласти тортильї. За бажанням подавати з сальсою, гуакамоле та сметаною.

Порада

Для легкого прибирання:

інформація про харчову цінність

На порцію: кал. (ккал) 298, жири, загальні (г) 8, хол. (мг) 68, насичені жири (г) 2, вуглеводи (г) 20, мононенасичені жири (г) 2, поліненасичені жири (г) 0, клітковина (г) 12, цукор (г) 4, про. (г) 33 , віт. А (МО) 3401,32 , віт. С (мг) 41,33 , тіамін (мг) 0,12 , рибофлавін (мг) 0,31 , ніацин (мг) 4,15 , піридоксин (віт. В6) (мг) 0,39 , фолати (�г) 28,22 , кобаламін (віт. В12) (�г) 2 74, натрій (мг) 485, калій (мг) 562, кальцій (мг) 100,97, залізо (мг) 5,22, овочі () 0,5, крохмаль () 1, нежирне м’ясо () 4, вибір вуглеводів () 1, відсотки добової норми засновані на дієті в 2 000 калорій

Source: web.archive.org