Фаршировані баклажани \Човники\.

Дуже люблю баклажани. Як тільки вони з’являються завжди готую цю страву. Виходить швидко і смачно. При бажанні можна додати м’ясо. Такий варіант човників можна зробити і з кабачками, з кабачків можна робити пеньочки.)) Інгредієнти: баклажан – 4 шт. Помідори – 2 шт. філе Куряче – 1 шт. Сир – 250 г,сіль – 1 щіпка,зелень – за смаком Рецепт: Заповнюємо наші човники курино-овочевою сумішшю. І ставимо в розігріту духовку (180 гр.) на 15-20 хвилин. Приємного Вам апетиту.)),Коли \човники\ запеклися. Посипаємо їх тертим сиром. Вимикаємо духовку і залишаємо ще на 10 хвилин. Дістати з духовки, посипати зеленню і подрібненим часником. Якщо ви додаєте куряче філе, його треба порізати невеликими шматочками, підсмажити і додати до овочевої суміші. Гриби викласти на суху розігріту сковороду. Выпариваем всю воду. Коли вся рідина піде, додати рослинне масло і цибулю. Смажимо до золотистого кольору. Додати м’якоть баклажанів. Підсмажити. Додати помідори. Посолити, поперчити. Вирізану внутрішність баклажанів нарізати кубиками. Помідори залити окропом, очистити від шкірки. Порізати кубиками. Цибулю очистити, нарізати кубиками. Гриби промити, нарізати невеликими шматочками. Баклажани розрізати уздовж. Акуратно вирізати серединку, зробити форму човники. баклажани посолити, залишити на 10 хвилин.