Фаршировані кабачки

На приготування цього експромту з кабачками, мене надихнула кабачкова запіканка від Sindirella =) Інгредієнти: кабачки – 2 шт. Помідори – 1 шт. Яйце – 2 шт. Сир твердий – 1 шматок,масло вершкове – 1 ст. л. Сіль – 1 щіпка,сметана – за смаком,часник – за смаком,зелень – за смаком Рецепт: Кожен шматочок кабачка злегка посолити всередині і наповнити нашими начинками: порізана м’якоть кабачка, гриби, полити соусом, фарш, помідори і заливаємо соусом. Відправляємо в духовку. Запікати на 180С приблизно 30-35 хвилин. За 3 хвилини до готовності посипати кабачки тертим твердим сиром. Приготуємо соус: збиваємо яйця і туди додаємо сметану(майонез), сік зубчики часнику, перець, зелень. ,Готуємо начинку: 1. Перш за все це буде сам кабачок, візьмемо трохи м’якоті і дрібно наріжемо. 2. М’ясний фарш посолити, поперчити і додати дрібно нарізану цибулю. 3. Обсмажити дрібно нарізані гриби з цибулею на вершковому маслі 4. Порізати помідор,Резрезаем кабачок упоперек на 3-4 частини, у залежності від довжини кабачка. Вирізаємо з кожного шматочка м’якоть, залишаючи денце. У нас вийшли ємності з тонкими стінками. Відправляємо в розігріту духовку на 5-10 хв. Потім дістаємо і нехай \чекають начинки\=)