Фаршировані перці

Безпрограшне блюдо для чоловічій компанії! ))) Нарізані перці до подачі на стіл тримати в холодильнику під плівкою, інакше начинка розм’якне і буде незручно брати їх з загального блюда. Інгредієнти: яйце – 3 шт. Морква – 2,масло вершкове – 190 г,сіль – 1 щіпка,зелень – за смаком Рецепт: Інгредієнти для начинки пропустити через м’ясорубку, додати часник і сіль, добре перемішати. Начинити щільно перці, попередньо очищені від насіння і перегородок. Поставити в холодильник на 6-8 годин. Перед подачею нарізати поперек не занадто тонко. У мене перці були не дуже великі, тому вийшло 4. Прикрасила кінзою, петрушкою, квітучим базиліком.