Фаршировані шпинатом гриби Портобелло з авокадо рецепт
Фаршировані шпинатом гриби Портобелло з авокадо
Ці гриби смачні самі по собі, або ж намажте їх на підсмажений хліб на заквасці з діжонською гірчицею і приготуйте чудовий вегетаріанський бутерброд. Використовуйте суміш подрібнених свіжих італійських трав (орегано, базилік, чебрець та петрушка).
Опубліковано 2 квітня 2019 року
Додати фото 7
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 в’ялених помідорів
- 4 великих гриба портобелло, зі збереженими стеблами та видаленими зябрами
- оливкова олія першого холодного віджиму або за потребою
- 1 столова ложка подрібненого свіжого орегано
- морська сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- 1 великий червоний болгарський перець, нарізаний шматочками розміром 1 дюйм
- 2 зубчики часнику, крупно нарізані
- 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
- 2 (10 унцій) пакети свіжого листя шпинату
- 3 великих авокадо – очищені, без кісточок і нарізані кубиками
- ¼ склянки тертого пармезану
Приготування
- Замочити в’ялені помідори в мисці з гарячою водою до розм’якшення, приблизно на 20 хвилин. Злити воду.
Примітка кухаря:
Для бутербродів: Ложкою викласти шпинатну суміш на капелюшки грибів, зверху викласти авокадо та нарізаний сир проволоне. Покладіть між 2 скибочками підсмаженого хліба на заквасці, злегка змащеного діжонською гірчицею.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 539 | Калорії |
| 44g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 14g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 539 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 44г | 56% |
| Насичені жири 7г | 35% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрій 364мг | 16% |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | |
| […] | |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com