Фасолада (Фасолевий суп по-грецьки)
Фасолада (Фасолевий суп по-грецьки)
Грецький основний продукт, ця страва дуже смачна. Подається з бринзою, оливками каламата та італійським хлібом з кунжутом.
Опубліковано 26 листопада 2016 р.
Додати фото 1
5 годин 5 хвилин
Додатковий час:
Загальний час:
13 год 20 хв
5 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 фунт сушеної квасолі
- 2 середні морквини, нарізані
- 1 середня цибулина, нарізана
- 2 стебла селери з листям, нарізані
- 1 (14,5 унцій) банка цілих помідорів у соку
- 1 (6 унцій) банка томатної пасти
- 4 склянки води, або стільки, скільки потрібно для покриття
- 3 склянки оливкової олії першого віджиму
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Приготування
- Наповніть велику каструлю холодною водою, додайте квасолю і замочіть на 8 годин або на ніч.
Примітка кухаря:
Використовуйте кухонні ножиці, щоб нарізати помідори в банку.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 1579 | Калорії |
| 136g | Жир |
| 70g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 5 | |
| Калорії 1579 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 136 г | 174% |
| Насичені жири 19г | 95% |
| Натрій 426 мг | 19% |
| Всього вуглеводів 70г | 25% |
| Харчові волокна 26г | 91% |
| Загальний цукор 12г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 21 мг | 107% |
| Кальцій 196мг | 15% |
| Залізо 7мг | 38% |
| Калій 1727мг | 37% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com