Фрикадельки з баранини рецепт
Тефтелі з баранини
Це чудова альтернатива звичайним фрикаделькам. Я подавала їх багато разів на коктейльних вечірках, і вони завжди були хітом! Соус додає приємний штрих, але я також подавала їх з грецьким маринадом і просто так.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 5
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 45 хв.
24 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка несолоного вершкового масла
- 5 цибулин шалот, подрібнених
- 2 фунти баранячого фаршу
- 1 склянка свіжих хлібних крихт
- ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
- 1 яйце, злегка збите
- 2 столові ложки лимонної цедри
- ½ чайної ложки сушеного майорану
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- ½ склянки несолоного вершкового масла
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 ½ столові ложки томатного соусу
- ¼ склянки вина
- 1 невеликий зубчик часнику, подрібнений
- 1 щіпка меленої кориці
- зубочистки
Приготування
- Розтопити 1 столову ложку вершкового масла в сковороді на середньому вогні. Готувати і помішувати цибулю-шалот в сковороді до готовності. Перекласти у велику миску.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 136 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 3g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 24 | |
| Калорії 136 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10 г | 13% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрій 145мг | 6% |
| Загальний вуглевод 3г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 3 мг | 13% |
| Кальцій 18мг | 1% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 142 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com