Гостра і пряна курка по-сичуаньськи рецепт
Гостра курка по-сичуаньськи
Це традиційна китайська страва, яка проста у приготуванні. Ніжні шматочки курячого м’яса купаються в густому, гострому і пряному соусі. Подається зі свіжозвареним білим рисом.
Оновлено 22 серпня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час:
1 год 7 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ (2 фунта) цілої курки
- 1 (3/4 дюйма завтовшки) шматочок свіжого імбиру, подрібнений
- 1 чайна ложка сичуаньського перцю горошком
- ¼ склянки соєвого соусу
- ¼ склянки олії чилі
- 2 столові ложки білого цукру
- ¼ чайної ложки глутамату натрію (MSG)
- ¼ чайної ложки олії сичуаньського перцю в зернах
- 6 зелених цибулин (тільки білі частини), нарізаних шматочками по 3/4 дюйма
- 1 чайна ложка підсмаженого кунжуту або за смаком
Приготування
- Довести велику каструлю з водою до кипіння; додати курку і варити 2-3 хвилини. Злийте і викиньте воду.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 378 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 10g | Вуглеводи |
| 11g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 378 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 33г | 42% |
| Насичені жири 8г | 38% |
| Холестерин 40мг | 13% |
| Натрій 973мг | 42% |
| Загальний вуглевод 10г | 4% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 4 мг | 22% |
| Кальцій 37mg | 3% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 185 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com