Гострі курячі енчилади з томатною сальсою

Смачна варіація традиційних курячих енчиладас. Я люблю готувати сальсу з томатним соусом і тортильї з нуля! Курку готуємо на грилі, щоб було менше безладу. Улюблена страва мого чоловіка!

Опубліковано 1 лютого 2020 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 50 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт половинок курячої грудки без шкіри та кісток
• 1 щіпка кайенского перцю або за смаком
• сіль і чорний мелений перець за смаком

• 8 свіжих помідорів, очищених від лушпиння і нарізаних, або більше за смаком
• 3 перці серрано, нарізані
• 1 склянка білого оцту
• 1 склянка води
• ½ білої цибулі, нарізаної
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 щіпка солі за смаком
• ½ склянки свіжої кінзи, видалені стебла
• 1 лайм, сік

• 1 (8 унцій) упаковка вершкового сиру, розм’якшеного
• 1 (8 унцій) упаковка подрібненої мексиканської сирної суміші, розділена
• ¾ склянки сметани
• 1 столова ложка сушеного цибулевого фаршу
• ½ чайної ложки кайенского перцю
• 6 борошняних коржів

Вказівки

1. Розігріти гриль на відкритому повітрі на середньому вогні і злегка змастити решітку олією. Приправити курку кайенским перцем, сіллю і чорним перцем.

Примітки кухаря:

Всі інгредієнти були усереднені, я не вимірюю точно, коли готую! Не соромтеся коригувати те, що робить його чудовим для вас!

Ви можете використовувати домашні або магазинні тортильї.

Харчова цінність (на порцію)

657	Калорії
39g	Жир
43g	Вуглеводи
34g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 657
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 39 г	50%
Насичені жири 22г	112%
Холестерин 133мг	44%
Натрій 970мг	42%
Всього вуглеводів 43г	16%
Харчові волокна 3г	10%
Загальний цукор 2г
Білок 34г
Вітамін С 7 мг	35%
Кальцій 420мг	32%
Залізо 4мг	20%
Калій 418 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com