Гострі тако з індичкою та бататом

Пікантні тако з нежирною індичкою, що мають солодкувато-гострий смак, з використанням батату, який надає їм дивовижну родзинку.

Опубліковано 2 квітня 2019 року
Додати фото 12

Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 батат, очищений і нарізаний кубиками
• 1 столова ложка оливкової олії
• ¾ фунта меленої індички
• ½ склянки нарізаної солодкої цибулі
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 4 перці халапеньо, очищені від насіння і подрібнені
• 1 столова ложка порошку чилі
• 1 чайна ложка меленого кмину
• ½ чайної ложки каджунської приправи
• ½ чайної ложки солі
• ½ склянки томатної сальси
• ½ склянки подрібненої свіжої кінзи
• 16 теплих борошняних коржів

Приготування

1. Покладіть нарізаний кубиками батат у посуд, придатний для використання в мікрохвильовій печі; готуйте в мікрохвильовій печі, поки батат не стане м’яким, помішуючи один раз, від 5 до 7 хвилин.

Покрийте дно великої сковороди оливковою олією і поставте на середній вогонь; готуйте і помішуйте індичку, поки вона не стане крихкою і рівномірно не підрум’яниться, від 5 до 7 хвилин. Додайте до індички цибулю, часник і перець халапеньо і продовжуйте готувати, поки цибуля не почне карамелізуватися, від 7 до 10 хвилин. Приправити порошком чилі, кмином, каджунською приправою та сіллю. Полити все соусом сальса; скласти в суміш солодку картоплю. Дати суміші варитися, поки не випарується зайва волога. Прикрасити кінзою. Подавати з теплими тортильями.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

602	Калорії
16g	Жир
91g	Вуглеводи
22g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 602
% Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 16 г	21%
Насичені жири 4г	19%
Холестерин 31 мг	10%
Натрій 1182мг	51%
Всього вуглеводів 91г	33%
Харчові волокна 7г	26%
Всього цукрів 4г
Білок 22г
Вітамін С 12 мг	58%
Кальцій 212мг	16%
Залізо 6мг	34%
Калій 714 мг	15%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com