Суп з індички та бамії з перловкою та беконом

Це відмінний осінній суп, насичений смак з яскраво вираженими приправами, беконом і цибулею.

Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
16 год 35 хв
5 1/2 кварт
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 4 літри бульйону з індички
• 3 кубики курячого бульйону
• 1 фунт товсто нарізаного бекону, нарізаного квадратними шматочками розміром 1 дюйм
• 2 столові ложки подрібненого часнику
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 фунт вареної індички, нарізаної кубиками
• 1 червона цибулина, нарізана
• 1 склянка ячменю
• 2 чайні ложки подрібненого свіжого розмарину
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка італійської приправи
• 1 фунт бамії, нарізаної
• ½ пучка свіжої петрушки, нарізаної

Приготування

1. Змішати індичий бульйон і курячий бульйон в мультиварці.

Примітки кухаря:

Якщо ви використовуєте індичий бульйон, обов’язково зніміть жир з верхньої частини супу після охолодження в холодильнику протягом ночі. Після зняття жиру корисно покласти паперовий рушник на рідину, щоб видалити додатковий жир, який ви не можете зняти. Викиньте знежирений жир і просочені жиром паперові рушники. Злийте бульйон з пакета або каструлі, яка використовувалася для приготування індички, і помістіть в 6-літрову повільну плиту з 4-ма літрами води (або використовуйте 128 унцій курячого бульйону без додавання води).

Харчова цінність (на порцію)

185	Калорії
7g	Жир
14g	Вуглеводи
16g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 15
Калорії 185
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 7 г	9%
Насичені жири 2г	10%
Холестерин 40 мг	13%
Натрій 1849мг	80%
Загальний вуглевод 14г	5%
Харчові волокна 3г	12%
Загальний цукор 2г
Білок 16г
Вітамін С 10мг	50%
Кальцій 48 мг	4%
Залізо 2мг	9%
Калій 326 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com