Гострий бісквіт з омарів рецепт
Гострий суп з омарів
Вершковий суп-суп з нотками прянощів. Чудово смакує з крабовим м’ясом.
Оновлено 22 серпня 2022
Додати фото 2
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 столові ложки вершкового масла
- ¼ склянки нарізаної цибулі
- 3 столові ложки борошна грубого помелу
- 1 ½ склянки молока
- 1 ½ склянки жирних вершків для збивання
- 1 склянка варених і нарізаних кубиками омарів або більше за смаком
- 1 ½ столові ложки кулінарного хересу
- 1 столова ложка паприки
- ⅛ чайної ложки каджунської приправи
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю; варити і помішувати до готовності, приблизно 10 хвилин. Додати борошно; перемішати до об’єднання і варити, 1-2 хвилини. Влити молоко; варити і помішувати до загустіння, близько 5 хвилин. Додати жирні вершки і омарів, постійно помішуючи, поки суп знову не загусне, приблизно 5 хвилин.
Примітка кухаря:
За бажанням замініть кайєнський перець на каджунську приправу.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 501 | Калорії |
| 44g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 501 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 44г | 56% |
| Насичені жири 27г | 137% |
| Холестерин 179мг | 60% |
| Натрій 359 мг | 16% |
| Загальний вуглевод 15г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 3 мг | 14% |
| Кальцій 196мг | 15% |
| Залізо 1мг | 5% |
| Калій 400 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com