Гострий гарбузовий чилі

Гарбуз – чудовий сюрприз у цьому чилі! Від нього пахне на весь будинок і має чудовий смак! За бажанням прикрасьте сиром та халапеньо. Цей рецепт можна приготувати і на плиті. Час приготування скоротиться до 30-45 хвилин, поки чилі буде тушкуватися.

Опубліковано 30 жовтня 2009 року
Додати фото 18

1 година 15 хвилин
Загальний час:
1 год. 30 хв.
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт яловичого фаршу
• ½ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю або за смаком
• 1 чайна ложка подрібненого часнику
• ½ велика цибулина, нарізана кубиками
• 1 зелений болгарський перець, нарізаний
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний
• 1 (15 унцій) банка квасолі, промита і відціджена
• 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, промита та відціджена
• 1 (15 унцій) банка північної квасолі, злита і промита
• 1 (8 унцій) банка томатного соусу
• 1 (4 унції) банка томатного соусу з часником та цибулею
• 2 (14,5 унцій) банки дрібно нарізаних помідорів
• 1 (14,5 унцій) банка смажених нарізаних кубиками помідорів
• 1 (15 унцій) банка гарбузового пюре
• 2 чайні ложки спецій для гарбузового пирога
• 2 чайні ложки порошку чилі
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка солі, або за смаком

Приготування

1. Нагріти велику сковороду на середньо-сильному вогні; готувати і помішувати яловичину в сковороді, поки вона не стане крихкою і не перестане бути рожевою, приблизно 5 хвилин. Додайте пластівці червоного перцю, часник і цибулю; продовжуйте готувати, поки яловичина не підрум’яниться, а цибуля не розм’якшиться і не стане прозорою. Додайте зелений і червоний болгарський перець і готуйте ще 5 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

271	Калорії
6g	Жир
36g	Вуглеводи
18g	Білок

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 271
% добової норми * Добова норма
Загальний жир 6 г	8%
Насичені жири 2г	12%
Холестерин 28 мг	9%
Натрій 1041мг	45%
Всього вуглеводів 36г	13%
Харчові волокна 11г	40%
Загальний цукор 7г
Білок 18г
Вітамін С 39мг	193%
Кальцій 107мг	8%
Залізо 6мг	33%
Калій 758мг	16%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com