Гострий салат з курячої печінки та фенхелю

Фенхель, який має солодкуватий лакричний присмак, додає цьому теплому салату екзотичних ноток.

Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 1

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 склянки шпинату, промитого і нарізаного
• 1 цибулина фенхелю – обрізана, четвертинка і нарізана
• 2 столові ложки вершкового масла
• ¼ склянки оливкової олії
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 фунт курячої печінки, обрізаної і нарізаної
• ½ склянки курячого бульйону
• 1 чайна ложка каперсів, подрібнених
• 4 філе анчоусів, промиті і нарізані
• 1 чайна ложка сушеного шавлії
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю

Приготування

1. Розділити шпинат між 4 салатними тарілками.

Поживна цінність (на одну порцію)

348	Калорії
26g	Жир
6g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 348
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 26 г	33%
Насичені жири 8г	38%
Холестерин 411 мг	137%
Натрій 831мг	36%
Загальний вуглевод 6г	2%
Харчові волокна 3г	9%
Загальний цукор 0г
Білок 24г
Вітамін С 36мг	182%
Кальцій 87мг	7%
Залізо 12мг	67%
Калій 758мг	16%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com