Гребінці з базиліком, обсмажені на сковороді з макаронами

Лимонні гребінці з базиліковою скоринкою обсмажуються з макаронами-метеликами в цій легкій страві, яка настільки дивовижна, що на смак нагадує те, як ви працювали на кухні! Це чудова основна страва, або додайте трохи шпинату чи спаржі і перетворіть її на самостійну страву. Ми любимо подавати цю страву з антипастою з буйволячої моцарели, сердечками артишоків та смаженими на вогні помідорами.

Оновлено 3 січня 2023 р.
Додати фото 10

Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (16 унцій) коробка макаронних виробів фарфалле (метелик)
• 24 морських гребінців, промитих і злитих
• ¾ склянки оливкової олії, розділеної
• ¼ склянки лимонного соку
• 1 ½ чайної ложки сушених часникових пластівців
• 1 чайна ложка солі, розділена
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 2 столові ложки сушеного базиліка, розділені
• 1 столова ложка збитого вершкового масла
• ½ склянки збитого вершкового масла

Приготування

1. Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Варити макарони-метелики при кипінні, періодично помішуючи, поки вони не стануть м’якими, але твердими на дотик, приблизно 12 хвилин.

Поради

Ви можете використовувати інші форми макаронів, такі як ротіні, черепашки або пенне.

Купуючи гребінці, обов’язково шукайте ті, які мають ніжний чорнильний або кремовий колір. Якщо ви бачите яскраво-білі гребінці, уникайте їх; вони були замочені у воді, щоб додати додаткової ваги.

Примітка редактора:

Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість олії, яка використовується для заправки гребінців. Фактична кількість спожитого буде відрізнятися.

Факти про поживну цінність (на порцію)

522	Калорії
31g	Жир
46g	Вуглеводи
16g	Білок

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 522
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 31 г	39%
Насичені жири 8г	42%
Холестерин 38 мг	13%
Натрій 453мг	20%
Всього вуглеводів 46г	17%
Харчові волокна 3г	10%
Загальний цукор 1г
Білок 16г
Вітамін С 5 мг	25%
Кальцій 42мг	3%
Залізо 3мг	14%
Калій 253 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com