Грецькі бургери з баранини з фетою та огірковим соусом рецепт
Грецькі бургери з баранячої фети з огірковим соусом
Обсмажені на грилі бургери з баранини з фетою подаються з шматочками стиглих томатів і червоної цибулі в лаваші під свіжим огірковим соусом, приправленим свіжою м’ятою і часником.
Рецепт від колумніста USA WEEKEND Пем Андерсон
Оновлено 22 жовтня 2022 року
Додати фото 5
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 великих неочищених зубчики часнику
- 1 ¼ фунта меленої баранини
- ½ склянки розкришеного сиру фета
- ¾ чайної ложки сушеного орегано
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ½ великого огірка, очищеного від шкірки, натертого на тертці і вичавленого насухо в чистий рушник
- ¾ склянки сметани
- 1 столова ложка подрібненого листя свіжої м’яти
- 1 чайна ложка червоного або рисового винного оцту
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- сіль і перець за смаком
- 4 невеликих (4 дюйма) лаваша
- 4 великі, тонкі скибочки червоної цибулі
- 4 великі, тонкі скибочки помідорів
Приготування
- Зробіть котлети: Покладіть зубчики часнику в невелику сковороду на середньо-сильний вогонь; підсмажте до коричневого кольору, приблизно 5 хвилин. Очистіть, подрібніть і відкладіть.
Поради
Готувати на газовому грилі: Приблизно за 20 хвилин до подачі розігрійте гриль з усіма конфорками на високому рівні протягом приблизно 10 хвилин. За допомогою дротяної щітки почистіть решітку, а потім щипцями протріть її ганчіркою, змоченою в рослинній олії. Закрийте кришкою і дайте розігрітися. Готуйте котлети з баранини на розігрітій решітці, накритій кришкою, до готовності, приблизно по 4-5 хвилин з кожного боку для середніх і середніх бургерів. Термометр миттєвого зчитування, вставлений в центр котлет, повинен показувати не менше 160 градусів за Фаренгейтом (72 градуси за Цельсієм).
Харчова цінність (на порцію)
650 | Калорії |
47g | Жир |
25g | Вуглеводи |
31g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 650 | |
% добової норми* *Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 47г | 60% |
Насичені жири 23г | 115% |
Холестерин 139мг | 46% |
Натрій 761мг | 33% |
Загальний вуглевод 25г | 9% |
Харчові волокна 2г | 6% |
Всього цукрів 4г | |
Білок 31г | |
Вітамін С 8 мг | 41% |
Кальцій 220мг | 17% |
Залізо 4мг | 20% |
Калій 595 мг | 13% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com