Гриби з капустою та квасолею по-флотськи рецепт приготування
Печериці з капустою та квасолею по-флотськи
Гриби з капустою, смажені у фритюрі, подаються на подушці з квасолі “хумус” з кочерыжками. Кожного разу, коли я купую капусту для цього знаменитого супу, який ми всі любимо, решта капусти псується. Я завжди кажу, що збираюся щось з нею зробити, але її не вистачає на партію чіпсів з капусти, і вона просто лежить у холодильнику, поки я не мушу її викинути. Я придумав це на основі рецепта, який я побачив пару місяців тому і що у мене було під рукою. Подається на 2 як основне блюдо або на 4 як гарнір.
Оновлено 25 січня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (15,5 унції) банка морської квасолі, промита і злита
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- ¼ чайної ложки подрібнених пластівців червоного чилі
- 3 столові ложки несолоного вершкового масла, розділені
- 6 унцій нарізаних свіжих грибів
- 3 унції капусти, очищеної від стебла і дрібно нарізаної
- ¼ чайної ложки солі
- ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Змішайте в блендері квасолю, лимонний сік, оливкову олію, часник і пластівці чилі. Змішайте до однорідної консистенції і відкладіть в сторону.
Поживна цінність (на порцію)
| 509 | Калорії |
| 26g | Жир |
| 54g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 509 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 26 г | 33% |
| Насичені жири 12г | 61% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрій 1300мг | 57% |
| Всього вуглеводів 54г | 20% |
| Харчові волокна 13г | 47% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 62мг | 310% |
| Кальцій 173мг | 13% |
| Залізо 5мг | 29% |
| Калій 1129мг | 24% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com