Варення з шовковиці

Цей рецепт варення був підкинутий навколо моєї сім’ї протягом трьох поколінь і ніколи не підводив, і він смачний незалежно від того, що ми додаємо до нього! Існує так багато способів змінити і додати до нього, що будь-яка людина у вашій родині буде любити його. Він також добре працює, використовуючи полуницю і ревінь разом або будь-яку іншу ягоду, яку ви можете придумати замість шовковиці. Варення може виглядати рідким або рідким на полиці шафи, але в холодильнику воно гарно загусне. Смачного!

Оновлено 16 вересня 2022 року
Додати фото 9

Додатковий час:
Загальний час:
8 банок консервів
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 6 склянок шовковиці
• 1 столова ложка води або більше за потреби
• 2 склянки води
• ¾ склянки білого цукру
• 1 (3 унції) упаковка желатину зі смаком полуниці (наприклад, Jell-O®)
• 1 (1,75 унції) упаковка порошкоподібного фруктового пектину
• 8 пів-літрових банок для консервування з кришками та кільцями

Приготування

1. Змішайте шовковицю і 1 столову ложку води у великій каструлі; довести до кипіння. Зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою і варити, часто помішуючи, до розм’якшення ягід, від 15 до 20 хвилин. Розім’яти ягоди за допомогою толкушки для картоплі.

Кулінарні поради:

Для отримання більш однорідного джему пропустіть ягоди через блендер або кухонний комбайн після того, як відварите їх, замість того, щоб використовувати картопляне пюре.

Цей рецепт можна замінити на будь-який смак желатинового десерту, а також на будь-які фрукти. Ось кілька прикладів з кухонь трьох поколінь! Наведені нижче комбінації обробляйте тільки в тому випадку, якщо хочете, щоб вони були однорідними: 6 склянок нарізаного ревеню і полуничний желатин; по 3 склянки ревеню і полуниці і полуничний желатин; 6 склянок нарізаних яблук і апельсиновий або лимонний желатин; 6 склянок розрізаної навпіл і очищеної від кісточок вишні і вишневий желатин; 6 склянок ожини і полуничний або малиновий желатин; 6 склянок мандаринів і апельсиновий або лимонний желатин; 6 склянок подрібненої кавунової шкірки і кавуновий желатин; 6 склянок малини і малиновий желатин; по 3 склянки малини і ожини і малиновий або полуничний желатин; по 2 склянки малини, ожини і полуниці і полуничний або малиновий желатин; 6 склянок нарізаного лимона і лимонний або апельсиновий желатин.

Поживна цінність (на одну порцію)

28	Калорії
0g	Жири
7g	Вуглеводи
0g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 45
Калорії 28
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 0г	0%
Натрій 10 мг	0%
Загальний вуглевод 7г	2%
Харчові волокна 0г	1%
Всього цукрів 7г
Білок 0г
Вітамін С 7 мг	34%
Кальцій 8мг	1%
Залізо 0мг	2%
Калій 36 мг	1%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com