Гусак з фрицем рецепт
Гусак з фрицем
Це простий спосіб приготувати дикого гусака для мисливців або сім’ї. Ви можете використовувати гусака зі шкірою, але м’ясо буде більш жирним.
Оновлено 8 серпня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування:
5 год 30 хв
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (10 фунтів) цілий, очищений гусак
- 2 чашки подрібненої картоплі
- 2 (32 унції) банки квашеної капусти з рідиною
- 2 склянки яблучного пюре
- ¼ склянки коричневого цукру
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Вимити гусака під холодною проточною водою, приділяючи особливу увагу порожнині. Проткнути отвори по всьому гусаку за допомогою ножа для розбирання. Це дозволить частині жиру витекти під час приготування. Покладіть гуску грудкою догори на сковороду для бройлерів або решітку для запікання і нещільно накрийте алюмінієвою фольгою.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 1762 | Калорії |
| 151g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 73g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 1762 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 151г | 193% |
| Насичені жири 44г | 220% |
| Холестерин 358 мг | 119% |
| Натрій 1516мг | 66% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 73г | |
| Вітамін С 52мг | 259% |
| Кальцій 117мг | 9% |
| Залізо 14мг | 79% |
| Калій 1859мг | 40% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com