Хлібний пудинг з панеттоне з пряним апельсиновим соусом

Це смачна варіація на тему класики з легкого та небесного італійського різдвяного хліба. Панеттоне схожий на бріошу, але посипаний родзинками та цукатами з апельсинової та лимонної цедри. Соковитий соус з апельсинового лікеру робить цю страву ідеальною для свят. Подавайте як десерт або солодкий та вишуканий сніданок.

Оновлено 2 липня 2021 р.
Додати фото 7

Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (12 унцій) панеттоне, нарізаний кубиками
• 3 яйця, злегка збиті
• ½ склянки білого цукру
• 2 ¼ склянки жирних вершків
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• 1 столова ложка Grand Marnier або іншого лікеру з апельсиновим смаком
• 1 щіпка солі
• ⅛ чайної ложки свіжо натертого мускатного горіха
• 1 ½ чайної ложки дрібно натертої лимонної цедри
• 2 чайні ложки дрібно натертої цедри апельсина
• 2 ½ столові ложки несолоного вершкового масла, нарізаного шматочками
• 2 столові ложки білого цукру

• ½ склянки вершкового масла
• 1 склянка білого цукру
• ¼ склянки Grand Marnier або іншого лікеру з апельсиновим смаком
• 3 столові ложки води
• ⅛ чайної ложки свіжо натертого мускатного горіха
• ⅛ чайна ложка солі
• 1 яйце

Приготування

1. Складіть кубики хліба панеттоне так, щоб вони компактно помістилися у змащену маслом форму для запікання об’ємом 2 чверті. Не стискайте занадто щільно; відкладіть залишки хлібних кубиків.

Поживна цінність (на порцію)

972	Калорії
62g	Жир
97g	Вуглеводи
8g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 972
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жирів 62г	79%
Насичені жири 35г	175%
Холестерин 303мг	101%
Натрій 417мг	18%
Всього вуглеводів 97г	35%
Харчові волокна 2г	8%
Всього цукрів 76г
Білок 8г
Вітамін С 2 мг	12%
Кальцій 103мг	8%
Залізо 2мг	10%
Калій 211 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com