Хрусткі соковиті курячі грудки запечені в духовці

Це дуже хрустка, волога і ніжна куряча страва без брудного смаження. Духовка чудово справляється з приготуванням хрусткої скоринки, яку ми всі так любимо.

Оновлено 11 вересня 2022 р.

Додати фото 11

Загальний час:
1 год 10 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 курячі грудки без кісток і шкіри
• 2 склянки пахти
• 2 склянки подрібненої суміші для фаршу, приправленої травами
• 1 склянка борошна грубого помелу
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 яйце
• 1 столова ложка води
• 2 столові ложки арахісової олії

Приготування

1. Помістити курячі грудки і пахту у великий пластиковий пакет, що закривається, кілька разів перемішати, щоб курятина покрилася пахтою, і вичавити повітря з пакета. Закрити і поставити в холодильник мінімум на 1 годину.

Примітка кухаря:

Можливо, курку доведеться перевернути кілька разів, щоб досягти бажаної хрусткої скоринки. Маринад з пахти є дуже важливим і збереже курку дуже ніжною та вологою.

Поживна цінність (на одну порцію)

474	Калорії
13g	Жир
52g	Вуглеводи
35g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 474
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 13 г	16%
Насичені жири 3г	15%
Холестерин 112мг	37%
Натрій 1178 мг	51%
Всього вуглеводів 52г	19%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 7г
Білок 35г
Вітамін С 1 мг	7%
Кальцій 192мг	15%
Залізо 4мг	21%
Калій 386 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com