Чилі з індички з квасолею в мультиварці на повільному вогні

Модифіковано з різних рецептів на наш смак – за розміром підходить для моєї 3-квартової повільної плити. Подавайте зі сметаною, подрібненим сиром та кукурудзяним хлібом, кукурудзяними чіпсами або свіжими смаженими кукурудзяними коржиками. Розтопіть Velveeta® у залишках для миттєвого занурення.

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 1

4 години 5 хвилин
Загальний час:
4 год. 25 хв.
10 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 ¼ фунта меленої індички
• 2 цибулини, нарізані
• 2 перці чилі Анахайм, подрібнені
• 2 (16 унцій) банки квасолі, промиті та злиті
• 1 (16 унцій) банка гострого томатного соусу по-мексиканськи
• ¼ склянки порошку чилі
• ¼ склянки кукурудзяного борошна
• 2 столові ложки подрібненого часнику
• 1 столова ложка сушених цибулевих пластівців
• 1 столова ложка несолодкого какао-порошку
• 1 столова ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• 1 чайна ложка білого цукру
• 1 чайна ложка сушеної петрушки
• 1 чайна ложка сушеного мексиканського орегано
• 1 чайна ложка яловичої основи
• ½ чайної ложки пластівців червоного перцю
• ½ чайної ложки меленого коріандру
• ½ склянки води або за бажанням

Приготування

1. Нагріти велику сковороду на середньо-сильному вогні. Готуйте і перемішуйте індичку, цибулю і перець чилі Анахайм на гарячій сковороді, поки вона не підрум’яниться і не стане крихкою, від 5 до 7 хвилин; злийте воду і перекладіть суміш з індички в повільну плиту.

Примітка кухаря:

За бажанням замість сухих приправ можна додати 1 пакетик магазинної суміші приправ.

За бажанням замість індичого фаршу можна використовувати нежирний яловичий фарш.

За бажанням можна замінити 1 нарізаний болгарський перець на анахаймський перець.

За бажанням можна замінити 6-унційну банку томатної пасти плюс 1/2 склянки води на томатний соус по-мексиканськи, за бажанням.

За бажанням замініть 1/2 унції несолодкого шоколаду Baker’s(R) на какао-порошок.

Порада

Алюмінієва фольга допомагає зберігати їжу вологою, забезпечує рівномірне приготування, зберігає залишки свіжими та полегшує прибирання.

Поживна цінність (на одну порцію)

223	Калорії
6g	Жир
27g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 223
% добової норми * Добова норма
Загальний жир 6 г	7%
Насичені жири 1г	7%
Холестерин 42 мг	14%
Натрій 475 мг	21%
Загальний вуглевод 27г	10%
Харчові волокна 8г	29%
Всього цукрів 5г
Білок 18г
Вітамін С 20мг	98%
Кальцій 74мг	6%
Залізо 4мг	19%
Калій 314 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com