Чому ми їмо торт на день народження?

Загадай бажання! Витоки іменинного торта сягають корінням у Давню Грецію.

Мелані Фінчер – кулінарна письменниця з Бірмінгема, штат Алабама, яка висвітлює все, від техніки приготування їжі до оглядів гаджетів. Вона має майже 7-річний досвід написання новин та контенту про стиль життя.

Опубліковано 27 серпня 2021 року

Торт є невід’ємною частиною будь-якого святкування дня народження, але чи завжди це було так? Виявляється, ця традиція сягає своїм корінням ще Стародавньої Греції, але з тих пір вона пройшла чималу еволюцію. Ми заглиблюємося в історію іменинних тортів і відповідаємо на питання: Чому ми їмо торт на день народження?

Історія святкових тортів

Греки започаткували традицію зі свічками

Задовго до того, як святкування днів народження стало загальноприйнятою традицією, стародавні греки прикрашали торти свічками в знак поклоніння Артеміді, богині Місяця та полювання. Свічки повинні були змусити торти світитися, як місяць, і вважалося, що дим від свічок донесе їхні бажання до богів.

Римляни почали святкувати дні народження

Римляни першими почали святкувати дні народження простих людей. До цього дні народження були зарезервовані для релігійних діячів. Римські громадяни святкували дні народження членів своєї сім’ї та друзів, а для відомих громадян були створені державні свята.

Будь-який римський чоловік, якому виповнювалося 50 років, отримував спеціальний пиріг, випечений з пшеничного борошна, горіхів, дріжджів і меду. Жіночі дні народження ніде не відзначалися приблизно до 12 століття.

Німеччина винайшла сучасне святкування дня народження

Німці в значній мірі вважаються основоположниками сучасного святкування дня народження. У 18 столітті дні народження дітей святкували за традицією, відомою як “Кіндерфест”. Не було подарунків, але були привітання, а торт прикрашався свічкою на кожен рік життя, а також додатковою свічкою, яка уособлювала рік прийдешній. Ці свічки запалювали вранці і замінювали по мірі їх згорання протягом дня. Наприкінці дня дитина задувала їх і загадувала бажання, подібно до сучасної традиції.

Промислова революція популяризує святкові торти

До промислової революції торти вважалися предметом розкоші. Але масове виробництво дало можливість кожному, а не тільки заможним, поласувати тортом у свій день народження. Інгредієнти стали більш доступними, що дозволило пекарням пропонувати готові торти за нижчими цінами.

Читати до теми:

• Чому торт “Червоний оксамит” червоний?
• 20 дитячих тортів на день народження, які варто відсвяткувати
• Перегляньте всю нашу колекцію рецептів тортів на день народження.

Source: allrecipes.com