Яєчний салат з авокадо

Хотілося приготувати більш здоровий яєчний салат. У цьому варіанті замість майонезу використовується авокадо. Подавайте в бутерброді або на крекерах.

Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 7

Загальний час приготування
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 авокадо – очищений від шкірки, кісточок і пюре
• 3 круто зварених яйця, очищених і нарізаних
• 1 столова ложка солодкого маринованого огірка
• 1 столова ложка нарізаної цибулі (за бажанням)
• 1 столова ложка подрібненої селери (за бажанням)
• сіль за смаком

Приготування

1. Змішати авокадо і яйця в мисці. Додати приправу, цибулю, селеру і сіль; добре перемішати.

Примітка кухаря:

Ви можете додати невелику кількість (1/2 чайної ложки) оцту, щоб зробити смак більш схожим на майонез.

Поживна цінність (на одну порцію)

289	Калорії
23g	Жир
13g	Вуглеводи
12g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 289
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 23 г	29%
Насичені жири 5г	23%
Холестерин 318 мг	106%
Натрій 164мг	7%
Загальний вуглевод 13г	5%
Харчові волокна 7г	25%
Всього цукрів 4г
Білок 12г
Вітамін С 11мг	53%
Кальцій 52мг	4%
Залізо 2мг	8%
Калій 601мг	13%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com