Яєчний салат з гірчицею рецепт
Яєчний салат з гірчицею
Класичний яєчний салат з гірчицею, ідеально підходить для того, щоб закінчити з півдюжини зайвих яєць.
Опубліковано 12 травня 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
3 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 великих яєць
- 5 зелених цибулин, тільки білі частини, подрібнені
- ⅓ склянки майонезу
- 2 столові ложки маринованого кропу
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- ½ столової ложки солодкої гострої гірчиці
- ½ столової ложки гострої коричневої гірчиці
Приготування
- Помістіть яйця у важку каструлю і залийте водою, приблизно на 1 дюйм вище яєць. Довести до кипіння на середньо-сильному вогні. Зняти з вогню і дати постояти 15 хвилин. Помістити на крижану баню на 5 хвилин. Зняти шкаралупу.
Поради кухаря:
Якщо ви використовуєте міні кухонний комбайн, збивайте тільки 3 яйця за один раз, а зелену цибулю можна потім подрібнити в ньому. Великий процесор, ймовірно, занадто великий для зеленої цибулі.
Замість свіжої петрушки можна використовувати сушену. Якщо ви використовуєте сушену петрушку, дайте салату трохи постояти в холодильнику.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 339 | Калорії |
| 30g | Жири |
| 5g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 3 | |
| Калорії 339 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 30г | 38% |
| Насичені жири 6г | 30% |
| Холестерин 381 мг | 127% |
| Натрій 420мг | 18% |
| Загальний вуглевод 5г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 8 мг | 41% |
| Кальцій 80 мг | 6% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 229 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com