Ми спробували картоплю фрі чотирма способами – і ось наш улюблений копіпаст

Не маєте під рукою In-N-Out? Не хвилюйтеся – ми зламали меню McDonald’s, Wendy’s та Chick-fil-A, і навіть придумали рецепт, щоб ви могли їсти картоплю фрі у вигляді тварин у будь-який час, коли забажаєте.

Бейлі Фінк – відданий домашній кухар і помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, що охоплюють все, від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок продуктів, посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з їжею.

Опубліковано 31 серпня 2022 року

Якщо вам не пощастило жити поруч з рестораном In-N-Out, то ви, мабуть, ніколи не куштували смакоту – картоплю фрі в стилі тварин. Якщо ви не знаєте, то картопля фрі по-звірячому – це спеціальна страва в меню In-N-Out, яка представляє собою картоплю фрі, политу сирним соусом, секретним спредом In-N-Out та цибулею-гриль.

Картопля фрі полюбилася жителям західного узбережжя, що спонукало багатьох людей звернутися до Інтернету в надії відтворити смачний шедевр за рецептом копіпастуха. Хештег “картопля фрі по-звірячому” має понад 58 мільйонів переглядів у TikTok і був використаний багатьма відомими інтернет-діячами, серед яких Нік ДіДжованні та Ейтан Бернат. Навіть Кріссі Тейген долучилася до акції, поділившись в Instagram, що її чоловік Джон Ледженд знайшов рецепт картоплі фрі у вигляді тварин, і “все пекло вирвалося на свободу”.

Картопля фрі в стилі тварин у In-N-Out не є офіційним пунктом меню, фактично, її навіть немає в “Не такому вже й секретному меню”. Отже, якщо цей секретний пункт меню може бути створений в одному ресторані швидкого харчування, то чому його не може бути в інших ресторанах швидкого харчування?

Ми перевірили цю теорію, замовивши картоплю фрі у вигляді тварин у McDonald’s, Chick-fil-A та Wendy’s, щоб побачити, чи можливо отримати свою порцію в різних ресторанах. Ось як ми замовили картоплю фрі, і що ми виявили:

Найкраща картопля фрі у стилі тварин з першого погляду:

Найбільш автентична картопля фрі: Домашній найкращий смак: Найдешевша картопля фрі Венді: Найпростіша картопля фрі від Венді: Найрізноманітніша картопля фрі від Венді: Chick-fil-A

McDonald’s

Що замовити:

• Кошик картоплі фрі
• Гарнір з соусом Біг Мак
• 2 скибочки американського сиру
• Гарнір з цибулі-гриль (якщо у вашому Макдональдсі немає цибулі-гриль, то попросіть звичайну цибулю)

Замовити картоплю фрі в McDonald’s трохи складно, тому що є дуже багато кроків. І принаймні один раз під час вашого замовлення працівник McDonald’s, ймовірно, буде виглядати або звучати розгублено.

Ми бачили TikToks, де люди замовляють цибулю-гриль з МакДональдз, але наш МакДональдз не смажив цибулю на грилі, тому нам довелося задовольнитися звичайною нарізаною цибулею (хоча ми просили нарізану кубиками цибулю, тому що вона має кращий смак). Однак, ми пішли під час обідньої перерви, тому ключовим моментом може бути те, щоб зайти в Макдональдс, коли нікого немає в черзі – тому що працівник не сказав “ми не робимо цибулю на грилі”, він просто сказав “ми не можемо зробити цибулю на грилі прямо зараз” .

Збірка не дуже складна, але, як ви, напевно, здогадуєтесь, сир не дуже добре плавиться. Наш сир вже був трохи розплавлений в коробці, коли ми їхали додому, тому що картопля фрі нагрівала пакет. Але як тільки ми розрізали сир і поклали його на картоплю фрі, він більше не плавився.

Картопля фрі у Макдональдсі смачна і дуже схожа на картоплю In-N-Out – в основному тому, що соус для Біг-Мака майже ідентичний секретному спреду In-N-Out. Однак, їх досить важко замовити і, можливо, вони не варті клопоту.

Нам вони обійшлися в $5,29 – з нас не взяли плату за соус для біг-маків чи цибулю, але взяли $1 за два шматочки сиру.

Wendy’s

Що замовити:

• Сирна картопля фрі, увінчана цибулею
• Ghost Pepper Ranch

Версія картоплі фрі у вигляді тварин у Wendy’s, безумовно, найпростіша, тому що працівники Wendy’s зробили майже все за нас. У меню Wendy’s є картопля фрі з сиром – і хоча вони не пропонують цибулю на грилі, вони поклали на неї цибулю для нас. Все, що нам потрібно було зробити, це додати соус.

Звичайно, у Wendy’s немає фірмового соусу, такого як секретний спред In-N-Out або соус для біг-маків у McDonald’s, тому ми обрали соус від Ghost Pepper Ranch. Він додав картоплі фрі приємний гострий вершковий присмак, до того ж, він був досить пекучим.

Оскільки сирна картопля фрі Wendy’s увінчана як сирним соусом, так і сиром Чеддер, вам не потрібно турбуватися про те, що сир не розплавиться. Сирний соус дуже рідкий і липкий, а сир Чеддер зверху додає приємного гострого смаку.

Загалом, хоча це не зовсім те саме, що картопля фрі у стилі тварин від In-N-Out, це все одно смачний варіант.

Ця картопля фрі обійшлася нам у $2.96 – з нас не стягували плату за додаткові начинки або соус.

Chick-fil-A

Що замовити:

• […]
• Сирний соус (якщо у вашому закладі не продається сирний соус, то попросіть два шматочки сиру)
• Соус для курячого філе
• Контейнер для салату

Версія картоплі фрі у вигляді тварин від Chick-fil-A найбільш далека від версії In-N-Out. Перш за все, Chick-fil-A, як відомо, не продає цибулю, тому у вас немає можливості посипати картоплю фрі будь-яким видом цибулі.

Крім того, Chick-fil-A має сирний соус, який доступний лише в деяких ресторанах по всій країні. У нашому Chick-fil-A він був, тому ми використали його, який додає приємний теплий, липкий шар сиру. Однак, якщо у вашому закладі не подають сирний соус, то це може бути інший досвід з просто скибочками сиру.

Нарешті, на відміну від McDonald’s та Wendy’s, які продають картоплю фрі в кошиках або мисках, Chick-fil-A має лише картонні контейнери для картоплі фрі. Тож нам довелося попросити контейнер для салату, щоб висипати картоплю фрі, але працівники з радістю погодилися.

Загалом, збірка проста, але без цибулі це, по суті, просто пікантна картопля фрі. Не зрозумійте нас неправильно, вони були смачними – особливо якщо вам подобається фірмовий соус Chick-fil-A на вафельній картоплі фрі – але ми не впевнені, що це справжня картопля фрі в стилі тварин.

Ця картопля фрі обійшлася нам у $3.73 – за сирний соус потрібно доплатити $1.19.

Домашня

Спробувавши фаст-фуд версії картоплі фрі у вигляді тварин, ми вирішили взяти сторінку з книги TikTokers і зробити її в домашніх умовах. Домашню картоплю фрі дуже легко приготувати – особливо, якщо ви купите пакетик замороженої картоплі фрі.

Поки картопля готується, потрібно лише приготувати намазку In-N-Out (яка по суті є заправкою “Тисяча островів”) і пасерувати цибулю. Зверху на гарячу картоплю фрі покладіть шматочки сиру, цибулю та соус, і все готово до подачі на стіл.

Єдина проблема з використанням шматочків сиру, а не сирного соусу, полягає в тому, що сир не дуже добре плавиться. Навіть незважаючи на те, що картопля фрі гаряча з духовки, вона недостатньо гаряча, щоб отримати розплавлений сир, як нам хотілося б. Наступного разу ми б, мабуть, поставили картоплю фрі з сиром назад у духовку на кілька хвилин, поки сир не розплавиться.

Домашня картопля фрі була, очевидно, найбільш автентичною для картоплі фрі в стилі тварин In-N-Out, і, незважаючи на те, що вам довелося зробити кілька речей з нуля, вони надзвичайно прості. Звичайно, розгойдуватися через автокабіну легко, але майже всі замовлення копій вимагали складання – і більшість з них не були такими ж (або навіть близькими до того, що ви отримували в In-N-Out).

З точки зору вартості, єдині речі, які Вам, ймовірно, доведеться купити – це картопля фрі, цибуля і, можливо, сир, тому що решта інгредієнтів є основними продуктами на кухні. Однак, заради експерименту, якщо ви купите кожен інгредієнт абсолютно новий і відомих торгових марок, ви, ймовірно, витратите близько 35 доларів на продукти.

Однак, при цьому більшість інгредієнтів, таких як кетчуп, масло або майонез, можна використовувати знову і знову. А якщо використати цілий пакетик картоплі фрі, то вийде пристойного розміру тарілка картоплі фрі у вигляді тварин. Наш рецепт розрахований на чотири порції, в той час як картопля фрі у вигляді тварин, яку ви отримуєте в ресторанах швидкого харчування, насправді розрахована лише на одну або дві порції.

Підсумок

Всі чотири версії картоплі фрі у вигляді тварин були дуже смачними, але ми, мабуть, знову замовили б тільки версії Wendy’s і Chick-fil-A. Wendy’s був чудовим, тому що працівники додали все для нас, тому картопля фрі була ідеально зроблена. І хоча ви не можете назвати картоплю фрі в Chick-fil-A автентичною, вона все одно була дуже смачною – сирний соус, безумовно, є тим, що робить її такою.

Картопля фрі з McDonald’s була трохи занадто складною для того, щоб її можна було назвати теплою картоплею фрі з холодним сиром і соусом Біг Мак. Можливо, просто замовити соус Біг Мак з картоплею фрі і закінчити на цьому день.

Домашня картопля фрі у вигляді тварин була чудовою, якщо ви хочете легку, автентичну версію популярної картоплі фрі від In-N-Out. Ми б зробили це знову в будь-який день.

Source: allrecipes.com