Ці кекси зі спеціями з гарбуза з 2 інгредієнтів створені для напружених осінніх ранків

Сарра Седгі є помічником редактора Allrecipes і базується в Бірмінгемі, штат Алабама. У 2017 році вона отримала ступінь магістра образотворчих мистецтв за спеціальністю “Наративна журналістика” в Університеті Джорджії. Її роботи також з’являлися в журналах Atlas Obscura, Eater, Polygon, Thrillist та Paste Magazine. Вона – американо-іранський гібрид і любителька великих собак, і дуже вільно працює над мемуарами.

Опубліковано 1 жовтня 2021 року

Осінь ледь розпочалася, а сезон гарбузових прянощів вже у розпалі. Цей рік був насичений подіями, тож нехай люди втішаться гарбузом та суміжними з ним смаками. Якщо невелика сезонна родзинка у вашій чашці кави піднімає вам настрій, то це, безумовно, варто оцінити. Я вже згадував, що нам усім не завадило б щось, що на смак нагадує міцні обійми?

Гарбузові прянощі ідеально підходять для випічки, і це особливо актуально для мафінів. Їх пухка, волога текстура доповнює дещо землисту солодкість гарбузового пирога – ця суміш кориці, гвоздики та мускатного горіха створює той самий затишок, який притаманний теплим, щойно з печі кексам. Ще не відчуваєте голоду? Добре, тому що приготувати гарбузові кекси зі спеціями тепер простіше, ніж будь-коли.

Подивіться наше відео в TikTok для демонстрації.

Все, що вам потрібно, – це два інгредієнти, які зараз у великій кількості: суміш для кексу та консервований гарбуз. Просто змішайте їх у мисці, зачерпніть у форму для кексів і випікайте при температурі 350 градусів протягом 20 хвилин – так, це все.

Мафіни отримують легкість і ніжність від суміші спецій, а консервований гарбуз забезпечує вологу (і чистий гарбузовий смак, звичайно ж). Всі будуть надто зайняті їхньою любов’ю, щоб здогадатися, що вони приготовані з найпростіших продуктів і не зайняли у вас і години.

Пов’язано з цим:

• 15 рецептів бананових кексів з шоколадною стружкою
• Наші 20 найкращих рецептів гарбуза всіх часів – це сенсація осені
• Наріжте цей домашній фунтовий торт для сюрпризу з гарбузовою спецією

Source: allrecipes.com