Цей тост – новий тренд сніданку, який ви не можете пропустити

Хеш-коричневий тост – улюблений фаворит TikTok, який тут залишиться.

Енні Кемпбелл – відео-персонаж і продюсер Allrecipes, яка пробує багато популярних продуктів, про які ви цікавилися в Інтернеті. Її серія відео “Ми це спробували” охоплює широкий спектр кулінарного контенту, від простих страв з 3 інгредієнтів і відтворених ресторанних фаворитів до безстрашної дегустації найдивніших поєднань продуктів в Інтернеті.

Опубліковано 16 червня 2022 року

Звичайно, ми завжди будемо любити класичний шматок тосту на сніданок, але TikTok підняв речі на щабель вище, просто переосмисливши улюблену страву для сніданку: використовуючи замість хліба пиріжки з хеш-брунатом. Незалежно від того, смажите ви їх на повітрі, запікаєте або готуєте на сковороді, хрусткі хеш-брунатні пиріжки пропонують непереборний хрускіт і солоний смак, який робить ваш повсякденний сніданок схожим на ресторанний бранч особливим.

Незалежно від того, як ви їх прикрасите, почніть з приготування пиріжків з хеш-брунату до золотистого кольору і хрусткої скоринки. Якщо ви використовуєте фритюрницю, готуйте при температурі 400 градусів протягом 10-12 хвилин, перевертаючи на півдорозі. Якщо ви використовуєте звичайну духовку, випікайте при температурі 450 градусів протягом 20 хвилин, перевертаючи на півдорозі.

Звідти ви можете піти в будь-якому напрямку, але я хочу поділитися своїм останнім фаворитом за рецептом від ambitiouskitchen в Instagram. Як би божевільно це не звучало, але це абсолютно смачно.

Зверху на хеш-браун намажте ½ столової ложки вершкового арахісового масла, полийте 2-3 чайними ложками чистого кленового сиропу і посипте пластівцями солі. Але не зупиняйтеся на цьому. Далі покладіть зверху все це творіння смажене яйце. Завершіть страву ще однією порцією солі і трохи чорного меленого перцю, за смаком.

Я знаю, що це поєднання звучить божевільно, але воно стало одним з моїх нових обов’язкових сніданків. Цей “тост” має ідеальний баланс солодкого та солоного, завдяки арахісовому маслу та кленовому сиропу. Крім того, вершковий, соковитий яєчний жовток поруч з хрусткою, хрусткою картопляною котлетою створює контраст текстур, який є абсолютно райським. Уявіть собі всі улюблені продукти для сніданку, зібрані в одному шматочку.

Комбінації тостів TikTok Hash Brown

Хрусткі зовні, ніжні в середині, хеш-браун тости – це чистий аркуш можливостей для сніданку (і обіду), а також чудовий варіант для тих, хто не вживає глютен. Принесіть солодке тепло з гарячою медовою начинкою з халлумі або збережіть свіжість з авокадо, нарізаними помідорами та лимоном. З тих пір, як ця тенденція TikTok злетіла, ми відкрили незліченну кількість способів їсти хеш-коричневі тости. Ось лише кілька наших улюблених ідей, які варто спробувати.

Авокадо та яйце

Приготуйте хеш-коричневий пиріжок, а потім розімніть ½ авокадо зверху. Зверху покладіть смажене яйце, чорний мелений перець, сіль і пластівці червоного перцю.

Вершковий сир з беконом

Намажте 1-2 столові ложки розм’якшеного вершкового сиру на приготований хеш-браун. Зверху покладіть 2 смужки хрусткого бекону і збризніть соусом Шрірача.

Гарячий медовий халлумі

На розігрітій сковороді з 1 столовою ложкою олії обсмажте шматочок сиру халлумі до золотистої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку. Покладіть на коржик ½ нарізаного авокадо, а зверху покладіть халлумі. Полийте медом і посипте пластівцями червоного перцю і пластівцями солі.

Чорізо з яйцем

Підрум’яньте 6 унцій чорізо на сковороді на середньому вогні до готовності. Перекладіть чорізо на приготований хеш-коричневий пиріжок. Розбийте 2 яйця і покладіть поверх чорізо. Завершіть столовою ложкою подрібненого сиру.

Сир з часником

Приготуйте картопляну котлету, потім намажте її 1-2 столовими ложками часникового соусу Trader Joe’s Garlic Spread Dip. Посипте ½ чайної ложки часникового порошку і ½ чайної ложки сушеного базиліка. Візьміть 5-6 міні-кульок моцарели, розріжте їх навпіл і рівномірно покладіть поверх тостів. Смажте на повітрі при температурі 400 градусів ще 1-2 хвилини, поки сир не розплавиться. Прикрасити свіжим базиліком.

Горох з козячим сиром

Розім’яти ½ склянки свіжого зеленого горошку або замороженого горошку, розмороженого, і змішати з 1 столовою ложкою козячого сиру. Приготуйте котлету з хеш-брауну, а потім викладіть зверху горохову суміш. На сковороді обсмажте шматочки бекону або панчетти до хрусткої скоринки, потім викладіть на горохову масу. Зверху посипте сіллю, чорним меленим перцем і вичавленим лимоном.

Авокадо і бринза

Викладіть пюре з ½ авокадо на приготований хеш-коричневий коржик. Зверху посипати морською сіллю, 1 чайною ложкою свіжої лимонної цедри, жменею руколи та 1-2 столовими ложками розкришеного сиру фета. Полити гарячим медом.

Source: allrecipes.com