Якщо ваша кухня ніколи не відчуває себе абсолютно чистою – перестаньте прибирати і почніть створювати системи

Більшість з нас були в такій ситуації: Незалежно від того, скільки ви прибираєте, ваш будинок ніколи не відчуває себе по-справжньому чистим протягом тривалого часу. І це може бути тому, що вам потрібно думати про свій простір трохи по-іншому.

Медді Свейцер-Ламме – позаштатний кулінарний письменник і редактор, що живе у Філадельфії. Вона пише про ресторани на місцевому та національному рівнях, і має особливий інтерес до того, як допомогти домашнім кухарям насолоджуватися часом, який вони проводять на кухні. Її роботи з’являлися в таких виданнях, як Food & Wine, Bon Appétit, Eater, Philadelphia Inquirer та інших.

Опубліковано 4 квітня 2021 року

За останній рік я провела більше часу в своєму будинку, ніж будь-коли раніше. Ви, мабуть, теж – і це, напевно, змусило вас усвідомити, наскільки ви неохайні. Десь на піврічному рубежі пандемії я почав відчувати, що мій дім наближається до мене – шафи були напхані мотлохом, комора була завалена випадковими дрібницями, і, здавалося, скрізь була нескінченна процесія безладу .

Це перетворилося для мене на цикл; я відкладала прибирання на цілий тиждень, весь час складаючи списки великих проектів з прибирання, які я планувала здійснити в суботу та неділю. Потім, коли наставали вихідні, я намагалася прибрати на кухні і ледве-ледве розгрібала безлад. Я прибирала після вечері або складала випрану білизну, але ніщо не здавалося мені по-справжньому чистим. І ось що я зрозуміла: Насправді є кілька елементів, які впливають на те, щоб досягти відчуття блискучої чистоти у вашому домі. Ці елементи – неорганізованість, бруд і безлад.

За багато місяців, проведених вдома, я накопичив усі три елементи, але безлад і неорганізованість заважали мені справді боротися з брудом. Це означало, що незалежно від того, що я робив, мій будинок завжди здавався мені нечистим. Це викликало у мене занепокоєння і заважало мені насолоджуватися вечорами та вихідними, тому я знав, що повинен щось робити. Я повинен був почати створювати системи, щоб контролювати безлад і неорганізованість.

Існує нескінченна кількість рекомендацій про те, як з цим боротися: Marie Kondo – про прибирання, The Home Edit – про організацію, і цей список можна продовжувати. Реальність така, що кожному потрібен різний рівень організації, прибирання і чистоти, щоб відчувати себе комфортно в своєму будинку – думаючи про це таким чином, я змогла більш конкретно назвати те, що мене турбує, і створити базову лінію, яку я могла б насправді підтримувати. Замість того, щоб хаотично виконувати нескінченну кількість завдань, я створила системи, які допомогли мені впоратися з кожною проблемою.

Для мене це так само просто, як наприкінці кожного дня ходити по дому з кошиком, наповнювати його своїми речами і повертати ці речі на правильне місце. Це займає лише кілька хвилин, але це вирішує проблему неорганізованості. Я боролася з безладом подібним чином: Раз на тиждень я ходжу по дому з мішком для сміття і викидаю речі, які захаращують мій простір, наприклад, пошту, журнали, випадкову пляшку з водою на моєму столі, зламані або невикористані шнури. Це займає лише кілька хвилин, але це запобігає накопиченню. Після того, як з дезорганізацією і безладом буде покінчено, це означає, що я зможу почистити брудні речі, плюс ці проекти стануть менш обтяжливими. Мені все ще доводиться мити плінтуси, але принаймні один раз, коли я це роблю, будинок відчуває себе чистим.

Пов’язане читання:

• Встановлення таймера – ключ до кращого прибирання в домі
• Час відпустити міф про вічно чисту оселю
• 12 дивовижних способів використання пароочисника на кухні

Source: allrecipes.com