Як відсвяткувати Великдень далеко від дому

Дотримуйтесь цих порад та підказок, щоб відсвяткувати Великдень з великою кількістю яєць – незалежно від того, де ви знаходитесь!

Бейлі Фінк – побожний домашній кухар і помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, що охоплюють все, від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок продуктів, посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з їжею.

Опубліковано 28 березня 2022 року

Великдень – одне з найбільших свят, яке багато сімей люблять святкувати разом. Незалежно від того, чи це означає у вашому власному будинку, в будинку ваших близьких або навіть у місці відпочинку. Подорожі на Великдень стали звичайною практикою, особливо якщо Великдень припадає на кінець квітня (як цього року), коли в багатьох регіонах США, ймовірно, буде тепліше. Крім того, у дітей вже закінчилися шкільні канікули, тож скористатися цим вільним часом майже не складає труднощів.

Але навіть якщо ви подорожуєте далеко від дому, ви, напевно, все одно хочете зробити Великодню неділю особливим днем для вас і вашої родини. Хороша новина полягає в тому, що вам не обов’язково перебувати вдома або навіть в орендованій квартирі з великою кухнею, щоб відсвяткувати весняне свято. Якщо цього року ви плануєте святкувати Великдень далеко від дому, дотримуйтесь цього посібника, щоб отримати поради та підказки, які допоможуть вам провести свято якнайкраще.

Від того, що приготувати заздалегідь і взяти з собою, до того, як використовувати куплені в магазині інгредієнти, ось все, що вам потрібно знати, щоб святкування Великодня у відпустці відчувалося як вдома далеко від дому.

Підготуйтеся заздалегідь

Якщо ви їдете до місця призначення на машині, ви можете багато чого підготувати заздалегідь, наприклад, великодні страви, частування і навіть великодні кошики. Єдине, що може вас обмежити – це кухонний простір у вашому готелі або орендованому житлі, тому переконайтеся, що ви перевірили свої зручності, перш ніж приготувати цілий окіст без місця для його зберігання.

Якщо ви летите до місця призначення, кількість речей, які ви можете підготувати заздалегідь, може бути більш обмеженою. Пам’ятайте, що Управління транспортної безпеки США дозволяє проносити через контрольно-пропускний пункт тільки рідини вагою до 3,4 унцій – це включає в себе такі продукти, як консерви, вершкові соуси або спреди, джеми або желе, підливи, заправки для салатів і сиропи. Якщо ви хочете взяти з собою ці рідкі продукти, перекладіть їх у менший контейнер об’ємом 3,4 унції або покладіть у свою зареєстровану сумку.

Якщо Ви хочете приготувати основну страву заздалегідь, або просто взяти її з собою, Ви можете пронести через контроль безпеки варену або заморожену шинку, свіже м’ясо або морепродукти, а також заморожену їжу. Просто знайте, що якщо ви упаковуєте холодні продукти в пакет з льодом, пакет з льодом повинен бути повністю замороженим при проходженні через TSA, якщо він навіть трохи розтане, агент викине його. Ви також можете упакувати холодні або заморожені продукти до п’яти фунтів сухого льоду в ручну поклажу або контрольну сумку, за умови, що вони будуть належним чином упаковані та промарковані.

Майте на увазі, що вся ручна поклажа повинна поміститися у верхній відсік або під сидінням перед вами в літаку. Тому вибирайте багаж з розумом, тому що якщо ви берете з собою багато їжі, вам, ймовірно, краще здати багаж в ручну поклажу. Для отримання додаткової інформації відвідайте веб-сайт TSA, щоб дізнатися більше про те, які продукти харчування можна і не можна брати в багаж.

Що потрібно підготувати заздалегідь

Після того, як Ви дізнаєтесь, що можна і що не можна брати в багаж, Ви можете почати думати про своє меню. Існує досить багато страв, які ви можете приготувати перед поїздкою і взяти з собою, якщо у вас є відповідні інструменти, щоб зберегти їх холодними під час подорожі і розігріти, як тільки ви прибудете на місце.

• Шинка: Принадність шинки полягає в тому, що ви найчастіше купуєте її попередньо приготованою. Тому все, що вам потрібно зробити, це розігріти її до внутрішньої температури 140 ° F. Ви також можете насолоджуватися попередньо приготованою шинкою холодною.
• Баранина: Ноги і лопатки баранини можна приготувати заздалегідь, а потім розігріти, коли вони будуть готові до подачі на стіл.
• Макарони з сиром: Макарони з сиром можна зібрати приблизно за два дні до подачі, зберігати в холодильнику, а потім запекти, коли вони будуть готові до подачі.
• Запіканка із зеленої квасолі: Запіканку із зеленої квасолі можна зібрати без цибулі, поставити в холодильник і запекти, коли вона буде готова до подачі.
• Картопля: Картопляне пюре можна приготувати повністю заздалегідь і розігріти в мікрохвильовій печі з додаванням вершкового масла. Якщо ви готуєте смажену картоплю, ви можете відварити її заздалегідь і зберігати в холодильнику або морозильній камері з невеликою кількістю олії.
• Овочі: Ви можете нарізати овочі заздалегідь, а також відварити або бланшувати їх заздалегідь, якщо це необхідно.
• Салати з макаронів: Ви можете приготувати салат з макаронів або макаронних виробів за кілька днів, оскільки він може залишатися свіжим протягом трьох-п’яти днів у герметичному контейнері в холодильнику.
• Яйця: Яйця, приготовані на замовлення, залишаться свіжими протягом двох-чотирьох днів у холодильнику. Яєчний салат зберігається в холодильнику близько п’яти днів. Яйця, зварені круто (включаючи пофарбовані яйця), зберігаються в холодильнику близько семи днів. У той час як мариновані яйця можуть зберігатися в холодильнику до чотирьох місяців.
• Обідні рулетики: Обідні рулети можуть зберігатися п’ять-сім днів при кімнатній температурі. Для більш тривалого зберігання ви можете заморозити рулети і розморозити їх, коли будете готові подавати на стіл.

Порада професіонала: Якщо є можливість, візьміть з собою у відпустку повільну плиту або каструлю швидкого приготування. Таким чином, ви зможете легко приготувати шинку, свинячу вирізку, картоплю, різотто або макарони з сиром без використання духовки.

Не забудьте про солодощі

Пасхальна вечеря може бути важливою для деяких людей, але інші просто готові до шоколадних кроликів і смачного морквяного пирога. Тож, якщо ви сумніваєтеся, як святкуватимете Великдень, запасіться солодощами та десертами.

Паски, печиво та пироги можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику або морозильній камері. Крім того, більшість з цих десертів добре подорожують, якщо ви нічого не розчавите. Якщо ви турбуєтеся про прикрасу десерту, ви завжди можете взяти свої запаси з собою і прикрасити свої торти або кекси в готелі або орендованому житлі.

Такі цукерки, як Peeps, шоколадні зайчики, M&M’s, желейні боби та яйця Різа не займуть багато місця у вашій валізі, тому їх легко взяти з собою в подорож. Крім того, якщо у вас є діти, ви можете кинути кілька пластикових яєць і влаштувати невелике полювання на великодні яйця прямо у своєму готельному номері.

Використовуйте магазинні інгредієнти

Хто б що не говорив, використання магазинних інгредієнтів – це не обман! Це просто геніальний ярлик.

Коли справа доходить до великодніх страв поза домом, скористайтеся перевагами магазинних продуктів, таких як макарони з сиром, картопляне пюре, макарони або навіть курка, які можна розігріти і з’їсти. Ви також можете взяти заздалегідь приготовлену дошку для нарізки або десерту, щоб мати цілу страву, готову до вживання, без необхідності виконувати будь-яку роботу.

Хорошим емпіричним правилом при пошуку легкої заміни їжі є те, що гастроном і пекарня стануть Вашим найкращим другом. Візьміть такі продукти, як булочки, салати, салат з макаронів, салат з макаронів, картопляний салат і печиво. Чесно кажучи, більшість людей навіть не зможуть відрізнити їх, і це зробить ваше життя набагато простішим.

Замовляйте їжу онлайн

Якщо ви шукаєте неймовірно простий варіант, залиште планування їжі професіоналам і замовте великодню їжу онлайн. Просто відправте свіже м’ясо та морепродукти або готові страви прямо до вашого готелю або в оренду, так що все, що вам потрібно буде зробити, це розігріти їх і накрити на стіл.

Шинка

Стейк Омаха Стейк’s Duroc без кісток

Сільський окіст Duroc без кісток від Omaha Steak піддається копченню під гікорі до восьми годин, що надає йому соковитого смаку. Поставляється в замороженому вигляді, тому для його розморожування потрібно щонайменше 26 годин, після чого його можна їсти як з підігрівом, так і без нього. Шинка без кісток доступна у двох розмірах: 2,5 фунта та 5 фунтів.

Баранина

Баранина Растеллі

Ягня Растеллі поставляється у вигляді решітки, готової до запікання в духовці. Австралійську відгодовану на траві ягнятину найкраще приправляти оливковою олією, сіллю і перцем і подавати у вигляді окремих відбивних. Кожна відбивна важить від 24 до 26 унцій.

Морепродукти

Рибна компанія Гонолулу

Якщо ви шукаєте лосось, сібас або суші, Гонолулу Рибна Компанія доставить свіжі морепродукти прямо до ваших дверей. Гавайська риба HFC прибуває зі шкірою та обробкою, видаленою протягом 48 годин після розміщення замовлення.

Сторони

Hickory Farms

Hickory Farms пропонує кілька варіантів гарнірів для вашого великоднього столу. Ви можете замовити картоплю з гребінцями, запіканку із зеленої квасолі та шпинат з пармезаном, який подається на шість осіб.

Вечеря

Вільямс Сонома

Дозвольте Williams Sonoma подбати про весь ваш великодній бенкет з їх обіднім пакетом. У наборі є все необхідне для ідеальної вечері, включаючи шинку Куробута без кісток, запіканку з кабачків і кукурудзи, трав’яну картоплю з гребінцями і райдужну моркву з лимоном. Єдине, що вам потрібно забезпечити – це напої та десерти.

Десерти

Голдбеллі

Якщо ви шукаєте високоякісні десерти, Goldbelly – відмінний варіант для великодньої доставки. У них є безліч десертів на великодню тематику на вибір, наприклад, морквяний торт від Duff Goldman, традиційна коломба від Olivieri 1882, шоколадні кролики від Jacques Torres Chocolate і чізкейки від Junior’s Cheesecake. Кожна позиція постачається свіжою безпосередньо з найкращих пекарень та ресторанів по всій території США.

Бранч

Harry & David

Якщо цього року ви пропускаєте вечерю і хочете лише великодній бранч, ви можете взяти цей набір їжі від Harry & David. Їжа поставляється заздалегідь приготованою, все, що вам потрібно зробити, це розігріти її і подати на стіл! До складу набору входять киш з в’ялених помідорів та фети, крабові котлети, копчений бекон з гікорі, вихор з корицею та коктейль “Кривава Мері”.

Великодні кошики

Вільямс Сонома

Доставка не обмежується лише пасхальними продуктами. Ви також можете отримати заздалегідь виготовлені великодні кошики, доставлені прямо до ваших дверей. Це може бути не так швидко, як якщо б великодній кролик доставив його сам, але це, безумовно, простий варіант. Williams S onoma пропонує десятки варіантів на вибір, включаючи кошики для дітей, кошики, наповнені кухонним приладдям, і кошики, зроблені своїми руками, які ви можете наповнити чим завгодно.

Нехай це буде просто

Найголовніше, про що слід пам’ятати, святкуючи Великдень поза домом, – це бути простим. Свято – це більше про те, з ким ви його проводите, ніж про те, які страви ви їсте або що залишив великодній кролик.

Зменшіть масштаб традиційного великоднього застілля, щоб воно відповідало потребам вашої родини. Крім того, ніхто не хоче тягнути з собою залишки паски, тому не потрібно божеволіти від кількості їжі. Можливо, виберіть бранч або великодній обід, де ви запропонуєте одне основне блюдо, два гарніри і десерт.

Не турбуйтеся про дрібниці, ваша сім’я, швидше за все, запам’ятає ваш сімейний відпочинок, а не їжу, яку вони з’їли, тому розслабтеся і отримуйте задоволення!

Читати до теми:

• 20 рецептів великодньої вечері на чотирьох
• Як влаштувати великоднє полювання на писанки
• Більше великодніх рецептів

Source: allrecipes.com