Як влаштувати святковий пиріг-вечірку

Маккензі Шік – письменниця, домашній стиліст і фотограф, одержима латте, смішними речами та різноманітними красивими речами. Її роботи можна знайти на Allrecipes, Apartment Therapy, Amazon Home тощо. Вона створює цифровий контент у всіх його формах з 2004 року.

Опубліковано 15 жовтня 2018 року

Хто хоче домашнього пирога? Відповідь – всі! Але не у всіх є час або бажання готувати всі домашні пироги, яких вони жадають. Рішення? Влаштуйте святкову пиріжкову вечірку! Подумайте про це як про пиріг, де мета – мати багато залишків, які можна забрати додому. (О, можливості пирога на сніданок!)

Я поділюся простими порадами, як влаштувати святкову вечірку з пирогами, а також пропоную улюблені рецепти на той випадок, якщо комусь знадобиться трохи ін-пиро-варіння.

Вечірка в стилі пирога

Кому ще пирога? Всім більше пирога! Ось кілька порад, як спланувати святкову вечірку з пирогами, яка залишить гостей ситими і щасливими.

• Знайте, хто що принесе. Коли ви розсилаєте запрошення, або попросіть людей підписатися на тип пирога, який вони хотіли б приготувати і принести (використовуйте онлайн-список, який автоматично оновлюється), або призначте гостям певний пиріг – дайте їм знати, що вони можуть помінятися з іншими гостями, якщо захочуть. Для більш популярних пирогів, таких як яблучні та гарбузові, подумайте про те, щоб кілька людей принесли ці види пирогів, щоб бути впевненими, що їх вистачить на всіх. Крім того, попросіть гостей роздрукувати свої рецепти, щоб поділитися ними, а також принести ніж і тарілку для пирога, щоб приготувати власний пиріг.
• Побудуйте шведський стіл для демонстрації. Переконайтеся, що у вас є достатньо місця для всіх пирогів, які будуть вноситися через вхідні двері. Для особливо великих списків гостей ідеально підійде стіл, до якого можна підійти з усіх боків. Проведіть перед вечіркою інвентаризацію тарілок та кружок/чашок – чи достатньо їх у ваших шафах, щоб покрити весь натовп? Заповніть прогалини, взявши напрокат або використовуючи паперові версії, придатні для вторинної переробки.
• Що йде з пирогом? Також подумайте, чим би ви хотіли доповнити пироги: збитими вершками та морозивом, кавою, чаєм, пряним сидром або гоголь-моголем для потягу. Можливо, ви також захочете мати під рукою кілька солоних закусок, щоб збалансувати всю солодкість.
• Підготуйте план на винос. Попросіть гостей принести порожні контейнери, які вони зможуть використати для того, щоб забрати додому шматочки в кінці вечора. Також непогано мати під рукою кілька зайвих на випадок, якщо хтось забуде. Ви можете придбати стоси недорогих алюмінієвих форм для пирогів (зі зручними кришками або без них) в Інтернеті або у відділі випічки більшості продуктових магазинів.

10 рецептів пирогів, які сподобаються натовпу

Ось добірка деяких з наших найпопулярніших пирогів, які, безсумнівно, швидко розійдуться.

Цей рецепт має п’ять зірок з дуже вагомої причини, як стверджує wee red: “Повірте ажіотажу. Я вперше приготувала його для званої вечері минулого тижня, і він не розчарував”.

Автор рецепту, Бет Сігворт, пояснює, що використання свіжого гарбуза дає пирогу найкращий смак і текстуру. І 5-зірковий рейтинг рецепта, здається, підтверджує це!

Перш ніж почати, ознайомтеся з цими простими порадами щодо випічки зі свіжого гарбуза, включаючи те, який гарбуз найкраще смакує.

Навіть пекарі, які вперше печуть пироги, можуть витягнути цей. JMLATHAM каже: “Це перший пиріг, який я коли-небудь робив, і він вийшов фантастичним!”

Автор рецепта, IHART44 обіцяє, що як тільки ви почнете їсти цей пиріг, ви не зможете зупинитися – так що, чесне попередження! І кілька порад від домашніх кулінарів: Ряд рецензентів рекомендували додавати ваніль в скоринку і корицю в начинку, якщо ви хочете підсилити аромат.

Allrecipes homecook, AUDREY25, каже, що цей рецепт “приємний і лимонний, не дуже солодкий, і з хорошими пропорціями сиру і безе”. Продано!

Вперше готуєте безе? Ось як зробити ідеальне безе для пирогів, печива та іншого.

Цей легкий пиріг, який можна зберігати в холодильнику, вимагає лише жменьки інгредієнтів і готується за лічені хвилини – найважче буде почекати дві години, поки він охолоне в холодильнику. (Ви можете це зробити).

Деякі рецензенти описують цей пиріг як гігантську булочку, а деякі як пиріг, схожий на торт, і майже всі називають його абсолютно смачним. BUBINK каже: “Абсолютно простий у приготуванні і абсолютно смачний! Ми подали його з ванільним морозивом, і він став справжнім хітом!”

“Хрустка вівсяна начинка додає додатковий вимір цьому смачному яблучному пирогу”, – каже авторка рецепту Джіні. Вона рекомендує використовувати яблука сортів Голден Делішес, Джонаголд або Гренні Сміт.

Цей гладкий, кремовий пиріг вимагає лише кількох простих інгредієнтів, серед яких розтоплений шоколад (шоколадомани радійте!), а його приготування займає лише 20 хвилин. Однак заплануйте дві години на охолодження. І ніяких крадіжок! (Гаразд, так, я спробую).

Рецензент рецепта Крістін каже, що їй подобається цей рецепт, тому що за ним виходить більший пиріг, що робить його чудовим варіантом для пиріжкової вечірки. Крім того, це великий хіт: “Моя сім’я (особливо мій тато!) просто обожнює його”, – каже вона.

Потрібен рецепт скоринки для пирога? Цей масляний пластівчастий пиріг – один з наших найпопулярніших рецептів, а цей безглютеновий пиріг – 5-зірковий переможець. Перегляньте всю нашу колекцію рецептів коржів для пирогів, а якщо вам потрібно вдосконалити свої навички, ось покрокові інструкції з приготування коржів для пирогів.

Source: allrecipes.com