Як зробити найкрасивіші святкові дрібниці

Кетрін Мартінеллі – відзначена нагородами журналістка-фрілансер з більш ніж 12-річним досвідом написання статей про їжу, подорожі та виховання дітей. Вона є автором електронної книги “Листкове тісто за сніданком”, а також написала контент і розробила рецепти для численних національних брендів і видань.

Опубліковано 16 листопада 2018 року

Шукаєте вражаючий святковий десерт, але не хочете працювати над його приготуванням до смерті? Привітайтеся з дрібницями.

Якщо ви ніколи не готували святкові дрібнички, вони стануть гідним доповненням до ваших новорічних традицій. Спочатку британський десерт з бісквітного тіста, прослоєного заварним кремом, і фруктів, трипси легко готувати, смачно їсти і красиво виглядати – до того ж вони годують натовп, що завжди є бонусом у святкові дні!

Зазвичай подаються у великій скляній мисці, щоб ви могли бачити шари, дрібниці є ефектним святковим центральним елементом. У багатьох дрібницях використовуються фрукти, які асоціюються у нас з літом, але ви можете перетворити практично будь-який рецепт дрібниці на святкову дрібницю. Додайте трохи теплих спецій, таких як мускатний горіх і кориця, поміняйте місцями сезонні або заморожені фрукти, і додайте деякі святкові декоративні елементи, щоб отримати гарний і святковий святковий десерт.

Ми зібрали 10 наших улюблених, найкрасивіших святкових дрібничок, а також поради, як їх зібрати.

Поради, як зробити найкрасивіші святкові дрібнички

• Виберіть гарну, прозору сервірувальну миску, щоб ви дійсно могли бачити всі ці сенсаційні шари. Ви можете використовувати миску для дрібниць, але підійде і будь-яка велика, прозора, скляна миска.
• Крім того, для більш вигадливих відчуттів, зробіть дрібничку в окремих келихах для окремих порцій. Виберіть стильний коктейльний келих для висококласної атмосфери або каменярську банку для більш сільської естетики.
• Працюйте від краю келиха всередину. Розкладіть шматочки фруктів на краю чаші для дрібниць для прекрасної презентації.
• Зробіть святкові дрібниці більш святковими, проявивши творчість. Зробіть ялинку з розрізаних ківі, розставте пряникових чоловічків по боках чаші або використовуйте цукерки, щоб зробити дизайн пряникового будиночка зверху.
• Для найпростішого гарніру додайте начинку. Розсипте зверху такі інгредієнти, як подрібнені горіхи, подрібнений шоколад, фрукти, цукерки або вишні мараскіно для завершального штриху.

10 святкових дрібниць, які варто спробувати

Поєднуючи в одному десерті два квінтесенційні святкові смаки, ці імбирні пряники до гоголь-моголю можуть стати новою традицією. “Цей десерт простий у приготуванні і дуже смакує!”, – каже автор рецепту Джен Грем (Jen Graham). Рецензенти погоджуються; багато хто сказав, що відтепер буде подавати його на кожне Різдво, а огшортей каже: “Цей рецепт чудовий! Я приготувала його на святкову вечерю і отримала приз за найкращий десерт!”. Кілька рецензентів зазначили, що якщо ви не можете знайти пряникову суміш для торта, то пряникова суміш з патокою та імбиром є чудовою заміною.

У цій надзвичайно простій суміші є пряники, два смаки пудингу, гарбузове пюре, збиті вершки, хрусткий горіх пекан та шматочки англійського ірису – все, що потрібно. “Це ЧУДОВО!!!” – захоплюється домашній кухар smith1048. “Я зробив його для двох вечірок, і всім сподобалося! Я не використовувала іриски, а замість них використовувала волоські горіхи, горіхи пекан і карамель – дуже добре. Я також не змішувала збиті вершки і пудинг разом, тому у мене вийшло три шари замість двох. Це чудовий рецепт дрібнички на свята!”

Багато-багато рецензентів зазначили, що вигравали конкурси випічки за цим рецептом. Кілька рецензентів рекомендують підняти його на щабель вище, додавши карамельний соус. Поговоримо про декадентство! Ще одна порада? Дехто сказав, що на наступний день ця святкова дрібничка була ще смачнішою – і хто не може використовувати більше заготовлених десертів у своєму репертуарі?

З ангельською основою та поєднанням пудингу, збитого крему та вершкового сиру для прошарків, ця проста, але смачна дрібничка – чудове місце для початку, коли ви будуєте свої десертні плани. “Фантастичний рецепт для того, щоб зробити будь-яку подію особливою. Красивою на вигляд і ще кращою на смак. Ви будете в захваті. Використовуйте будь-який смак пудингу, який вам подобається”, – каже автор рецепту Джой. Хоча він може здатися трохи літнім, домашні кухарі, які готували його протягом зимового сезону, відзначили, що це приємний, легкий десерт після такої великої кількості важкої їжі. Якщо ви використовуєте банани, деякі рецензенти пропонують замочити шматочки в ананасовому соку, щоб вони не підрум’янилися – блискуче!

Це один з тих рецептів, який є хітом у будь-яку пору року, і однозначно стане бажаним, красивим доповненням до святкового столу. “ЧУДОВО! Я приготувала цей рецепт в точності, як зазначено. Вийшла така гарна подача. Я подрібнила ванільні вафлі, поклавши їх в пакет на блискавці і скориставшись качалкою. Коли я розклала десерт, я посипала його зверху додатково подрібненими ванільними вафлями, які я відклала в сторону. Це був хіт вечора”, – захоплено розповідає ШОРЕКУК. Навіть ті рецензенти, які зазначили, що зазвичай не полюбляють бананові десерти, сказали, що ця дрібничка повністю змінила правила гри.

Авторка рецепту Тері запозичила цей рецепт, який сподобався публіці, у британської подруги, яка люб’язно поділилася своїми секретами. Торт, пудинг, збиті вершки та фрукти викладені шарами для приголомшливого десерту. “Це абсолютно найпростіша і найсмачніша дрібничка, яку я коли-небудь пробувала. Зазвичай у мене все, що я готую, псується, незалежно від того, наскільки простим є рецепт – але з цим рецептом немає нічого такого, що я могла б зіпсувати”, – каже домашній кухар Міскаренк. “Мій хлопець сказав, що це найкраще, що я коли-небудь готувала”. Для особливого вигляду викладіть збиті вершки на останній шар і прикрасьте зверху нарізаним мигдалем і вишнями мараскіно.

6. Шоколадна дрібничка

Хоча багато дрібниць є досить фруктовими, ця шоколадна дрібничка показує, що так не повинно бути завжди. Порадуйте всіх шоколадоманів за вашим столом в цей святковий сезон цим красивим і смачним десертом, який був відзначений як “зроблено” більше 2 000 разів на Allrecipes.com і зібрав більше 1 000 позитивних відгуків. Він складається з шарів брауні, шоколадного пудингу, збитих вершків та шоколаду і є водночас насиченим та легким. Домашній кухар luckymom каже: “Такий смачний і такий простий у приготуванні! Я принесла його на сусідську святкову вечірку, і всім дуже сподобалося”.

Тірамісу технічно не є дрібницею, але коли авторка рецепту Керол запропонувала подавати його в креманці, ми, любителі дрібниць, закрутилися в тарілочці! Зрештою, на вершкову начинку на основі маскарпоне наносяться дамські пальчики, тож це, безумовно, дрібничка. Цей італійський десерт, безумовно, стане особливим святковим десертом. “Це за межами казкового. Це трохи більше роботи, ніж стандартний десерт, але смак на мільйон баксів”, – говорить GoodCookin’. Багато рецензентів радять шукати м’які дамські пальчики для досягнення найкращих результатів.

Цей простий полуничний десерт “Ангельська їжа”, який готували понад 1000 разів, став хітом продажів, і його можна приготувати всього за 15 хвилин! “Чудовий, легкий, елегантний десерт, – каже домашній кухар Белінда Вільямс Дюк. “Всі були в захваті від того, наскільки він легкий і смачний. Я обов’язково буду робити його знову і знову”. Безглютеновий ангельський торт робить його чудовим вибором для тих, хто страждає на целіакію або непереносимість глютену (або просто дотримується безглютенової дієти). А якщо ви хочете зменшити кількість цукру, скористайтеся порадою домашнього кухаря Шейли Батлер Ендрюс: вона зменшує кількість цукру до 1/2 склянки, замінює його на безцукровий ангельський пиріг і обирає нежирний збитий топінг. Для особливої презентації подайте цей шар в індивідуальних склянках, а не у великій мисці для дрібниць.

Веселий погляд на класичний чорний лісовий торт з шоколадом та вишнями, ця святкова дрібничка стане бажаним завершенням будь-якої трапези. Автор рецепту BRENDAJST каже: “Дрібничка, викладена в скляну миску, яка створює прекрасну виставку. Насичена, але легка. Простий, але все ще вражаючий і барвистий. Я готував його кілька разів на сімейні свята, і він завжди користується успіхом!” До складу цього пирога входять бісквіт, вишнева начинка, гаряча помадка та збиті вершки, хоча рецензенти з великим успіхом замінювали їх у всьому – від тістечок до ангельського пирога.

Цей рецепт перевертає традиційний морквяний пиріг з ніг на голову, перетворюючи його на дрібницю. Почніть з домашнього морквяного пирога або суміші, а потім промажте його вершковим сиром і збитим пудингом, наповненим топінгом. Потім додайте хрусткі підсмажені кокосові горішки, мигдаль та шматочки ірисок для надзвичайного результату. “Яааааааааааа! Я щойно приніс це на різдвяну вечерю, і це був величезний хіт”, – захоплюється домашній кухар Шлемар. Щоб надати йому додаткового святкового настрою, замість моркви прикрасьте верхівку помадними або марципановими ялинками.

Source: allrecipes.com