Яловичий Бургіньйон ІІ Рецепт приготування
Яловичина по-бургундськи ІІ
Ситна, ніжна яловичина в розкішному соусі з червоного вина. Це легка і смачна страва. Однозначно не звичайна запіканка.
Рецепт Тері Сміт
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 48
Загальний час приготування
3 год 20 хв
Запіканка на 2 літри
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- ¼ склянки універсального борошна
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 фунти тушкованого м’яса кубиками
- 4 столові ложки вершкового масла
- 1 цибулина, нарізана
- 2 морквини, нарізані
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 склянки червоного вина
- 1 лавровий лист
- 3 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- ½ чайної ложки сушеного чебрецю
- 1 (6 унцій) банка нарізаних грибів
- 1 (16 унцій) банка консервованої цибулі
Приготування
- У невеликій мисці змішати борошно, сіль і чорний мелений перець. Покрийте цією сумішшю кубики яловичини.
Поживна цінність (на порцію)
583 | Калорії |
31g | Жир |
22g | Вуглеводи |
32g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 583 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
Насичені жири 15г | 75% |
Холестерин 125мг | 42% |
Натрій 1333мг | 58% |
Загальний вуглевод 22г | 8% |
Харчові волокна 4г | 15% |
Всього цукрів 7г | |
Білок 32г | |
Вітамін С 13мг | 64% |
Кальцій 112мг | 9% |
Залізо 4мг | 24% |
Калій 730мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com