Яловичина з хрусткою апельсиновою скоринкою рецепт
Яловичина з хрусткою апельсиновою скоринкою
Рецепт смачної хрусткої та солодкої, але злегка приправленої яловичини, приготованої на грилі. Чудово смакує з паровим рисом та броколі.
Оновлено 18 липня 2022 р.
Додати фото 88
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 5 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ фунта яловичої вирізки, тонко нарізаної
- ⅓ склянки білого цукру
- ⅓ склянки рисового винного оцту
- 2 столові ложки замороженого концентрату апельсинового соку
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 склянка довгозернистого рису
- 2 склянки води
- ¼ склянки кукурудзяного крохмалю
- 2 чайні ложки апельсинової цедри
- 3 столові ложки тертого свіжого імбиру
- 1 ½ столові ложки подрібненого часнику
- 8 квіток броколі, злегка приготованих на пару або бланшованих
- 2 склянки олії для смаження
Приготування
- Викласти яловичі смужки в один шар на деко, застелене паперовими рушниками. Дати висохнути в холодильнику протягом 30 хвилин. У невеликій мисці змішати цукор, рисовий оцет, концентрат апельсинового соку, сіль і соєвий соус. Відставити в сторону.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 507 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 59g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 507 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 19 г | 24% |
| Насичені жири 5г | 26% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрій 651мг | 28% |
| Всього вуглеводів 59г | 22% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 17г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 189мг | 947% |
| Кальцій 122мг | 9% |
| Залізо 5мг | 27% |
| Калій 983мг | 21% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com