Суп з кабачків та польських сосисок на швидку руку

Чудовий зимовий фаворит, який має приємні ніжні овочі та чудовий теплий і ситний суп. Смак стає кращим, якщо він готується весь день або ніч.

Опубліковано 15 вересня 2016 р.
Додати фото 2

9 год 55 хв
Додатковий час:
Загальний час:
10 год 50 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 (2 фунта) кабачок для спагетті
• ¼ склянки оливкової олії
• ½ солодкої цибулі, нарізаної
• 6 зелених цибулин, тільки білі частини, подрібнені
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• 1 яблуко Гренні Сміт, очищене і нарізане
• ¼ склянки вершкового масла
• 14 унцій польської ковбаси, нарізаної скибочками
• 6 склянок курячого бульйону без солі
• ½ склянки білого кулінарного вина
• 2 картоплини, очищені та нарізані кубиками
• ½ (5 унцій) пакета замороженого нарізаного шпинату
• ½ склянки жирних вершків для збивання
• ¼ склянки тертого пармезану
• 2 чайні ложки морської солі
• 1 чайна ложка гострого соусу (наприклад, Cholula®)
• ½ чайної ложки меленого чебрецю
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• ¼ чайної ложки меленого шавлії
• ¼ чайної ложки пластівців червоного перцю

Вказівки

1. Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C).

Примітка кухаря:

За бажанням замініть будь-яке сухе біле вино на кулінарне вино.

Харчова цінність (на порцію)

438	Калорії
32g	Жир
26g	Вуглеводи
13g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 438
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 32 г	41%
Насичені жири 14г	70%
Холестерин 63 мг	21%
Натрій 1159мг	50%
Загальний вуглевод 26г	9%
Харчові волокна 2г	9%
Всього цукрів 4г
Білок 13г
Вітамін С 21 мг	103%
Кальцій 95 мг	7%
Залізо 7мг	38%
Калій 505мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com