Кабриту-стоба (тушкована козлятина з Голландських Антильських островів) рецепт
Рагу з козлятини з Голландських Антильських островів
Це гостре рагу з козячим м’ясом як основним інгредієнтом. Подається з рисом, фунчозою або картоплею.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 1
Загальний час:
2 год. 20 хв.
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 склянки холодної води
- 3 столові ложки соку лайма
- 2 фунти тушкованого козячого м’яса, нарізаного кубиками розміром 1 дюйм
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1 столова ложка томатної пасти
- 1 склянка води
- 1 столова ложка дистильованого білого оцту
- 1 столова ложка солодкого соєвого соусу
- 1 чайна ложка мускатного горіха
- 1 чайна ложка паприки
- Сіль і перець за смаком
Приготування
- Змішати воду, сік лайма і козяче м’ясо у великій ємності. Дати постояти 10 хвилин, потім відкинути м’ясо на друшляк і віджати якомога більше води.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 236 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 7g | Вуглеводи |
| 32g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 236 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 11% |
| Насичені жири 2г | 10% |
| Холестерин 86 мг | 29% |
| Натрій 298 мг | 13% |
| Загальний вуглевод 7г | 2% |
| Харчові волокна 2г | 5% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 32г | |
| Вітамін С 31мг | 157% |
| Кальцій 34мг | 3% |
| Залізо 5мг | 26% |
| Калій 732мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com