Капустяний вегетаріанський крем-суп

Поговоримо про чудовий смак! Цей суп унікальний і смачний – неодмінно покладіть в нього інгредієнти, які звучать дивно, як оцет і Табаско®. Тонни компліментів чекають! Подавайте з кулькою сметани зверху.

Оновлено 12 вересня 2022 року
Додати фото 4

Загальний час:
1 год 40 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт ковбаси для сніданку з лося
• 2 столові ложки оливкової олії
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 2 чайні ложки подрібненого свіжого кореня імбиру
• 1 цибулина, подрібнена
• 2 склянки патисонів, нарізаних кубиками
• 2 буряка, нарізані кружечками
• 4 червоні картоплини, нарізані кубиками
• 4 морквини, нарізані
• ½ середнього качана зеленої капусти, нарізана
• 1 чайна ложка гострого перцевого соусу (наприклад, Табаско®) або за смаком
• 2 чайні ложки сушеної трави кропу
• 2 чайні ложки сушеної тертої шавлії
• 2 чайні ложки сушеного листя чебрецю
• сіль і чорний перець за смаком
• 2 чверті курячого бульйону
• 1 (10,75 унції) банка згущених вершків грибного супу
• ¼ склянки червоного винного оцту

Приготування

1. Нагріти велику каструлю на середньо-сильному вогні. Варіть і помішуйте ковбасу в гарячій каструлі, поки вона не стане розсипчастою, рівномірно підрум’яниться і не перестане бути рожевою. Злийте і викиньте зайвий жир; підрум’янену ковбасу збережіть.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

196	Калорії
7g	Жир
22g	Вуглеводи
14g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 196
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 7 г	8%
Насичені жири 1г	7%
Холестерин 26 мг	9%
Натрій 323 мг	14%
Загальний вуглевод 22г	8%
Харчові волокна 5г	16%
Всього цукрів 7г
Білок 14г
Вітамін С 35мг	177%
Кальцій 84мг	6%
Залізо 3мг	18%
Калій 679мг	14%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com