Карибський соус для барбекю ІІ рецепт
Карибський соус для барбекю II
Життя на Карибах – це чудовий спосіб життя! Я завжди намагаюся придумати нові рецепти, які поєднують мою нову культуру і моє коріння. Хоча я виріс на Тихоокеанському північному заході, південне барбекю було великою частиною моєї юності. Придумування унікальних соусів для барбекю було сімейною розвагою. Приправте цей рецепт більше або менше відповідно до вашого особистого смаку.
Оновлено 21 вересня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 склянка цибулевого фаршу
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 3 (1 дюйм) шматочки свіжого кореня імбиру, подрібненого
- 2 склянки кетчупу
- ½ склянки коричневого цукру
- ¼ склянки патоки
- ½ склянки пряного рому, розділеного
- 3 столові ложки соусу хойсін
- 2 столові ложки томатної пасти
- 2 столові ложки хересного оцту
- 1 столова ложка порошку чилі
- ⅛ чайної ложки кайенского перцю
Приготування
- Нагріти оливкову олію в каструлі на середньому вогні. Перемішати цибулю, часник та імбир і готувати до готовності. Зменшити вогонь до мінімуму. Змішати кетчуп, коричневий цукор, патоку, ром, соус хойсін, томатну пасту, оцет, порошок чилі та кайенский перець. Варити і помішувати 5 хвилин, поки добре не змішається і не нагріється. Перемішайте ром, що залишився.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 73 | Калорії |
| 1g | Жир |
| 13g | Вуглеводи |
| 1g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 24 | |
| Калорії 73 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 1г | 2% |
| Насичені жири 0г | 1% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрій 272 мг | 12% |
| Загальний вуглевод 13г | 5% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 10г | |
| Білок 1г | |
| Вітамін С 4 мг | 21% |
| Кальцій 17мг | 1% |
| Залізо 0мг | 2% |
| Калій 168 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com