Кава Семіфреддо рецепт
Кавовий семіфреддо
Семіфреддо – класичний італійський десерт (semifreddo al caffè), який так само гарний на вигляд, як і на смак. Горіхи можна не додавати, щоб отримати безгоріховий варіант. Подавайте семіфреддо зі збитими вершками, какао-порошком або тертим шоколадом та крихтами печива.
Рецепт Дебори Ло Скальцо
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
5 год 30 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки міцної завареної кави
- 6 ½ столових ложок білого цукру
- 5 яєчних жовтків
- 3 ½ унції сиру маскарпоне
- 1 ½ склянки жирних вершків
- 2 столові ложки подрібнених зацукрованих волоських горіхів або за смаком
Приготування
- Змішати каву і цукор в каструлі на середньому вогні і довести до кипіння, періодично помішуючи, щоб цукор не прилипав до дна каструлі. Зняти з вогню.
Примітка кухаря:
Приблизно за 10 хвилин до подачі на стіл дістаньте порційні склянки з морозильної камери, щоб дати напівфредо трохи відтанути.
Поживна цінність (на порцію)
| 579 | Калорії |
| 52g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 579 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 52г | 67% |
| Насичені жири 29г | 145% |
| Холестерин 409 мг | 136% |
| Натрій 58 мг | 3% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 21г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 1 мг | 3% |
| Кальцій 120мг | 9% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 97 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com