Кисло-солодке куряче філе з ананасами

Я не змогла знайти саме те, що шукала, тому об’єднала два своїх улюблених рецепта. Хрустка смажена курка в азіатському кисло-солодкому соусі.

Опубліковано 23 березня 2013 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 35 хв.
6 порцій
Перейти до фактів про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 фунт курячих стегон без шкіри та кісток, нарізаних кубиками
• ¼ склянки шою (соєвого соусу)
• ½ склянки олії для смаження або за потребою
• ½ склянки універсального борошна
• 5 столових ложок кукурудзяного крохмалю, розділених
• ⅛ чайна ложка чорного меленого перцю
• ¾ склянки білого цукру
• 1 склянка води, розділена
• ½ склянки білого оцту
• ½ великої жовтої цибулини, нарізаної шматочками
• 1 (8 унцій) консервована ананасова банка, злита вода
• 1 великий зелений болгарський перець, нарізаний шматочками

Приготування

1. Змішайте курку і соєвий соус в скляній або керамічній мисці і залиште маринуватися в холодильнику на 1 годину.

Примітка кухаря:

Щоб надати страві більш ресторанного вигляду, додайте в соус червоний харчовий барвник перед тим, як додати курку.

Примітки редактора:

Дані про поживну цінність цього рецепта включають повну кількість соєвого соусу. Фактична кількість спожитого соєвого соусу буде відрізнятися.

Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Харчова цінність (на одну порцію)

318	Калорії
7g	Жир
48g	Вуглеводи
15g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 318
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 7 г	9%
Насичені жири 2г	9%
Холестерин 47 мг	16%
Натрій 648 мг	28%
Загальний вуглевод 48г	18%
Харчові волокна 1г	5%
Всього цукрів 32г
Білок 15г
Вітамін С 27мг	133%
Кальцій 22мг	2%
Залізо 2мг	9%
Калій 265 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com