Кисло-солодкі голубці рецепт
Голубці кисло-солодкі
Цей рецепт належить моїй бабусі. Вона готувала його у своєму готелі в горах Катскілл. Це улюблена сімейна страва. Я подаю його з картопляним пюре.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 1
3 години 50 хвилин
Додатковий час:
Загальний час:
5 год 5 хв
30 голубців
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ⅔ склянки сирого білого рису
- 1 склянка води
- 2 головки капусти, з серцевиною
- 3 фунти яловичого фаршу
- 2 яйця
- 1 ½ чайної ложки часникового порошку
- сіль і перець за смаком
- ½ склянки кетчупу
- 1 цибулина, нарізана
- 3 (28 унцій) банки подрібнених помідорів
- ½ склянки родзинок
- 1 чайна ложка порошку лимонної кислоти
- 1 ½ чайної ложки часникового порошку
- сіль і перець за смаком
- ½ склянки кетчупу
- ½ склянки білого цукру (за бажанням)
- 1 склянка кетчупу
- ½ склянки білого цукру або за смаком (за бажанням)
Приготування
- Довести рис і воду до кипіння в каструлі на сильному вогні. Зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і варити до тих пір, поки рис не стане м’яким, а рідина не вбереться, від 20 до 25 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 599 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 83g | Вуглеводи |
| 33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 599 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 18 г | 23% |
| Насичені жири 7г | 34% |
| Холестерин 120 мг | 40% |
| Натрій 1216мг | 53% |
| Всього вуглеводів 83г | 30% |
| Харчові волокна 11г | 41% |
| Всього цукрів 45г | |
| Білок 33г | |
| Вітамін С 117мг | 587% |
| Кальцій 214мг | 16% |
| Залізо 8мг | 42% |
| Калій 1685мг | 36% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com